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番茄的生产栽培，需肥量比较大，许多人们总认为施肥越多越好，其实，施肥过量的危害性也很大。

在实践中肥害却是经常发生的，而且对番茄的生长造成直接或间接的影响。想知道怎么用肥，就得先了解肥料及番茄需肥特征。

先看看氮肥，氮肥分为铵态氮和硝态氮肥 。

氮肥按其中所含氮素养分的形态，可分为铵态氮肥（如碳酸氢铵）、硝态氮肥（如硝酸钾）、酰胺态氮肥（如尿素）和氰氨态氮肥（如石灰氮）。

硝酸铵含有硝态氮和铵态氮各半，称为硝铵态氮肥。

硝酸磷肥和硝酸磷钾肥等复合（混）肥料，其中的氮素养分也有硝态氮和铵态氮，连同硝酸铵在内，可统称为含硝态氮肥料。

再看看番茄的吸肥特征

番茄生长的营养特点：

氮素使番茄营养生长旺盛，有利于花芽分化、发育以及果实膨大。

番茄前期的营养生长主要是氮素

但是番茄喜吸收硝态氮肥

如果铵态氮肥施用过多，就会严重影响生育。

番茄植株徒长现象在苗期和成株期均会发生

控制铵态氮的使用和夜温

番茄植株徒长防治方法

①培育壮苗 番茄在育苗时很容易徒长，用前期控长型育苗母剂可有效防止徒长，提高其抗旱、耐寒能力，并能促进花芽分化。育苗在幼苗长出2～4片真叶时喷1次蔬菜杆控

②成株期管理 缓苗期至第一穗果坐住，适当少浇水，一般不灌水，防止植株徒长。

第一穗果膨大，第二穗果坐住，增加浇水次数。

番茄进入营养生长旺期后易出现疯长，影响开花坐果，可在此期每隔１０天喷1次控旺剂+高磷钾的叶面肥（如土城王白金系列液肥）

记住控长药必须加高磷钾的营养

共喷２～３次，平衡营养生长，促进生殖生长应该从改进栽培措施的角度着手抑制番茄徒长

控制铵态氮 水 夜温

尽量不使用矮丰、多效唑等生长抑制剂

以多效唑为例，一旦过量或多次施用，其作用很难消失，导致植株低矮，匍匐生长，果穗密集，但果实体积小，产量大幅度降低

而目前又没有多效唑的“解药”，发生多效唑药害时，只能通过换土的方法解决

番茄定植后，尤其定植缓苗后、结果前，常常出现植株徒长现象，表现为植株茎杆粗壮，叶片大而肥厚，花朵花蕾较为瘦弱，不结果。

或茎杆纤细，茎节突出，叶片薄而色淡，花蕾花朵瘦弱，落花落果，一般中晚熟品种比早熟品种更容易出现徒长。

番茄植株发生徒长不坐果的主要原因是土壤过湿

铵态氮肥偏多

或者是连续阴天、光照不足造成的

防止植株徒长的主要措施为：

1、及时定植，采用沟深髙垄栽培，促进根系生长，协调地上部和地下部生长

2、控制铵态氮用量

为了保证三、四穗果以上的坐果，开花完了之后要及时补硼

用纯品硼和海藻硼等优质硼素连喷2-3次。

3、适时整枝、搭架，使植株尽早结果，并使用“夯基坐果灵”药剂。

掌握好风、水、肥、气。控制过度的营养生长。

4、喷施土城王高钾液肥或专用肥，使营养生长和生殖生长平衡，控制徒长。

特别是第三穗果以上瞎花严重，要特别注意。

番茄铵态氮过量营养生长过旺，座果率低，抗病虫能力下降，果实不耐挤压保鲜期短

氮过量果实症状与缺钾相似

可用钾肥纠正铵态氮过量症状

使用硝态氮肥,是番茄的吸肥习性。

如果铵态氮使用过多,就会严重影响番茄生育。

土壤中有硝酸态氮存在时，钾的吸收较易，如为铵态氮，则抑制引起钾的吸收。

番茄茎叶徒长，果实转色慢，果柄附近着色不匀。

引起这些现象的原因是铵态氮过剩。茎叶徒长，植株软弱易感病，开花不良，落花落果严重，果实转色迟，而且色泽不匀，果柄附近果实往往着色不良，商品性差。

严重时茎和叶柄常出现褐色坏死斑点，顶部茎畸形，有时茎节开裂，髓部褐变，影响正常生长发育。

当铵态氮过多而光照又不足时，还会引起氨和亚硝酸中毒症。

番茄氮素过剩

氮素过剩：植株高大，茎叶生长盛，结果少，明显徒长。顶端幼叶中生长素含量增加，使叶面加速生长，造成幼叶在傍晚卷曲。

土壤铵态氮含量越多顶部叶片卷曲程度越严重小叶片中肋隆起，叶片翻转，呈船底形。

铵态氮肥过多，同时又遇到低湿或土壤经过消毒处理等情况，由于硝化细菌和亚硝化细菌的活动受到抑制，使铵积累于土壤中，引起铵态氮过剩。

在地温较高的条件下，如发现氮肥过剩可通过加大浇水量加以缓解。

番茄异常茎

病部茎节很短，严重时产生对生叶，茎较粗，茎心部分组织坏死，褐变，随后经7～14天茎上出现纵沟，严重时中空且出现孔洞，可看到对侧，易造成坐果不良。

发生原因：植株营养生长过旺。

重点是防止生长过旺。定植宜用适龄大苗，严格控制第一穗果膨大前的肥水，生长期水分不宜过大，搞好蘸花，保证第一花序不发生落花落果造成的缺位。可改用侧枝代替主干。

硝态氮促进植物吸收阳离子，促进有机阴离子合成

而铵态氮则促进吸收阴离子，消耗有机酸。

一般而言，旱地植物具有喜硝性，而水生植物或强酸性土壤上生长的植物则表现为喜铵性，这是作物适应土壤环境的结果。

如玉米、小麦，对硝态氮偏好；在等氮量供应情况下，硝态氮的增产效果要更突出些。

例如，蔬菜是一类对硝态氮非常偏爱的作物，在水培条件下表现更为明显。在水培试验中，只要营养液中加入硝态氮，没有铵态氮、尿素态氮，蔬菜正常生长。相反，没有硝态氮而加入尿素或任何铵态氮，蔬菜就生长不正常，甚至绝收。

同时，番茄也是一种对硝态氮反应良好的作物，施用硝态氮不但能提高其产量，也能改善其品质。

铵态氮过多还会引起筋腐病

抑制钾的吸收

据试验，番茄以全施硝态氮的生育指数为100 %时，当施入50%铵态氮后，番茄的生育指数下降到87%，若完全施用铵态氮，则生育指数只有18%。

这就是说光长秧不长果

氮肥施用过多或者不当，容易引起植株徒长和落花。

记住这句话

土壤中有硝酸态氮存在时，钾的吸收较易，如为铵态氮，则抑制引起钾的吸收。

番茄生育期如氮肥数量过多，不但易使植株徒长和落花，并会影响植株根系对钙的吸收引起脐腐病等病害，并发生很多生理障碍。

既要控制氮肥的使用量

既要平衡营养生长又要平衡生殖生长

搞好二者的关系是座果期的关键

什么叫营养生长生殖生长

植物的根、茎、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。

植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。

植物生长的前期以营养生长为主，这个时期植物体以根、茎、叶的生长为主。

随着植物体继续长大，出现了生殖器官以后，整个植物体就由以营养生长为主转入以生殖生长为主，这个时期生殖器官就成为生长最旺盛的器官。

营养生长是生殖生长的物质基础和能量基础

他们既相互依赖，又相互制约。

也就是说，只有营养生长良好，生殖生长才能良好

因为生殖生长所需要的有机物，主要是由营养生长所提供的

所以营养器官生长不良，生殖器官不会很发达，产量也不会高。

但是，营养生长过旺，对生殖生长也不利。

因为在这种情况下，有机物大部分被营养生长所消耗，生殖生长就得不到足够的有机养料。

因此，茎、叶生长过旺的植株，往往延迟开花，结实不良，或者造成大量的落花落果。

但如果生殖生长过旺，反之也会影响营养器官生长势和生长量的下降，甚至导致植株的过早衰老和死亡。

有很多因为过量的使用控旺药物使生殖生长过旺，节间短，座果多，都长不大

合理调整两者的关系，使营养生长和生殖生长（茎叶和果实、地下部和地上部）协调地、有目的地发展，在生产上具有重要的意义。

番茄氮过剩的徒长苗，其顶端叶片宽大，株型呈倒三角形，且生长点所形成的花芽多发展为乱形果

缺氮的植株，株型呈正三角形，结果差，产量低

番茄缺氮植株矮小，下位叶片黄化

左为番茄氮过剩的徒长苗，右为缺氮的植株

番茄缺氮时，植株生长缓慢，呈纺锤形，初期老叶呈黄绿色，后期全株呈浅绿色，叶片狭小而薄，花序外露，俗称“露花”；叶脉由黄绿色变为深紫色。

茎秆变硬，呈深紫色，富含纤维。

花芽黄色，易脱落，果实变小，富含木质

症状：

（1）叶小，上部叶更小。

（2）黄化从下部叶开始，依次向上部叶扩展。

（3）黄化从叶脉开始，而后扩展到全叶。

（4）着果少，过早膨大。

诊断要点：

（1）尽管叶小，茎细，但还应看叶是否黄化，如果叶呈红紫色，多是缺磷所致。

（2）上部的茎细叶小，下部叶色深，多半是阴天的

（3）在一般栽培条件下.出现明显缺乏氮素的情况不多，因而尽早发现缺氮症是很重要的，就是说要注意下位叶的颜色变化情况。

（4）大量施用稻草会造成氮素的过分缺乏。

（5）下部叶的黄化仅限于叶脉间，叶脉、叶缘仍为绿色，这种情况多属缺镁的症状。

（6）土壤EC值高时，就表明不缺氮。

（7）碎白点状的黄化是由于受螨类为害；如果整株在中午出现萎蔫，黄化现象可能为土壤传染性病害所致。

（8）病毒病为害，叶也发黄，注意区别。

缺氮的特征： 黄化从叶脉间扩展到全叶，从下部叶向上部叶扩展，整个植株较矮小。

易发生的条件：

（1）前茬施有机肥和氮肥少，上壤中氮素含量低的情况下易发生。

（2）施用稻草太多时容易发生。

（3）降雨多，氮素淋溶多时易发生。

（4）砂土～砂壤土的阳离子代换量小，这种土壤容易发生。

对策：

（1）施用氮肥，温度低时施用硝态氮化肥效果好。

（2）施入腐熟堆肥及有机肥。

氮肥是蔬菜生产中不可缺少的肥料，但不能过量施用。要减少氮肥的施用量，应根据不同蔬菜需肥量而定，一般每亩地以施10-12公斤纯氮为宜。

氮肥要深施，并要与磷肥、钾肥配合施用或施用三元复合肥，施后要及时盖土。

生态有机肥是指用畜禽粪便生产的肥料。如果有针对性地配以不同元素，便会形成系列专用肥。生态有机肥有机质含量高达45%，具有固氮、解磷、解钾的作用，还能分解农药及化肥的残留物质。此外，施用生物有机复合肥、腐殖酸类肥料，能改良土壤，提高肥力，给蔬菜生长创造良好环境。

1吨人粪尿相当于硫酸铵25～40千克

1吨猪厩肥相当于硫酸铵23千克

1吨牛厩肥相当于硫酸铵17千克

1吨兔粪相当于硫酸铵86千克

1吨羊粪相当于硫酸铵33千克

1吨马粪相当于硫酸铵28千克

1吨鸡鸭粪相当于硫酸铵55～82千克

鲜鸡粪的含氮量为1.63%，干鸡粪的含量要更高，10米3鸡粪中，共含有纯氮160千克左右，再加上二铵、尿素的含氮量算算地里的氮素含量是多少

此外土壤含氮过高，不但会还会污染土壤、污染蔬菜产品，引起作物旺长、推迟结果，还会发生拮抗作用，影响作物对钾肥、钙肥、镁肥等肥料元素的吸收，诱发各种生理性病害。

氮素大部分顺水流失了

但是前期控水的时候就会出现严重的氮素过剩

讲了这么多不是说氮素不好，要合理的使用，超量使用就会出现负面作用

分清化肥氮素的形态

、氮（N）细胞生长主要成分，可促进枝叶茂盛，改进品质。（豆科植物的根瘤菌可以从空气中固定部分氮）、氮是构成蛋白质和核酸的成分。蛋白质中氮的含量占16%～18%。蛋白质是构成作物体内细胞原生质的基本物质。蛋白质和核酸都是一切作物生长发育和生命活动的基础，核酸与蛋白质结合称为核蛋白。氮是组成叶绿素、酶和多种维生素的成分。在维持生命活动和提高作物产量、改善产品品质方面具有极其重要的作用。

氮占植物干物重1—3%。植物吸收的氮以无机氮为主（NO-3，NO-2，NH+4），有时也吸收简单的有机氮，如尿素（CO(NH2)2）和氨基酸的等。

氮在植物生命活动具有重要的作用，因为它是许多化合物的组分；

缺氮时，较老的叶片先退绿变黄，有时在茎，叶柄或老叶上出现紫色。严重缺氮时，叶片脱落，植株矮小。

氮素在体内的代谢特点是可以移动，可再利用，（当植株）缺氮时，老叶中的氮素转移到新生组织，满足组织对氮素的需要，因此，缺氮症状首先表现在老叶上（老叶退绿变黄）。

使用土城王液肥每7-10天叶面喷施一次，可快速补充营养物质，提高抗病能力，提高果实外观色泽和口感。

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