硫作为植物必需营养元素，在中国农业的迅猛发展中起到了重要作用。由国际硫研究所和国内15家科研单位联合开展的平衡施硫项目中，近600次的田间试验结果显示，施用硫肥可以显著提高柑橘、大豆、甘蔗、甘薯等作物产量和作物品质及市场价值。同时，试验也表明施用硫肥能促进氮、磷的吸收，提高肥料利用率。
尽管系列研究表明是施用硫肥的经济效益较为明显，但由于长期人们对土壤施硫的认识不足，土壤缺硫正在成为中国农业可持续发展的限制因子之一。中国土壤协会数据显示，1985年前后，我国大约有30%的土壤缺硫，2005年之后，有60%的土壤出现不同程度的缺硫现象，北方地区现象比较严重。随着大气硫排放减少，土壤缺硫现象将会更加严重。据估计，当前全球有1000万吨左右的硫缺口。
目前，我国市场上主要硫肥品种第一位是过磷酸钙，其次为硫基复合（混）肥等，还有一些其他常见的小品种，如镁锌企业生产硫酸钾镁、硫酸锌、硫酸镁时增加了硫肥的数量，部分企业处理硫酸尾气时副产硫酸铵、亚硫酸铵等，还有产量比较小的硫黄包衣、硫黄包衣NPK等。
在磷复肥发展过程中，受磷矿价格逐步走高、品位低运输难、硫资源缺乏等多种因素影响，同时伴随着高浓度磷复肥的发展，作为当前国内最主要的硫肥产品，普钙的产量在逐年缓慢下降。到2012年，普钙产量209万吨（折纯量），与上年持平，出口14.3万吨，国内表观消费量194.7万吨，带入土壤中的硫元素约174万吨。 
我国的硫肥结构中第二大产品是硫基NPK复肥。中国硫酸工业协会统计的硫基NPK复肥产量近几年稳定在950万～1000万吨，其带入的硫元素基本稳定。2012年，硫基NPK产量1048万吨，带入硫元素115万吨。2012年，硫基复肥产量较大的省份包括山东、湖北、贵州。
硫酸铵是硫结构中第三大产品，硫酸铵产量在逐年增加，主要原因有一、己内酰胺产能增长；二、一些焦化厂、电厂为了不让石膏堆存量过大，进而把生产硫酸铵作为副业；三、硫酸铵成为硫酸厂处理尾气时的主要生产产品，既能废物利用，又能达到排放新标准，一举两得；四、磷石膏的综合利用。据相关数据表示，我国在2012年硫酸铵农用表观消费量达164万吨，约有39万吨带入硫元素。硫结构中第四大产品是硫酸钾。
在现代农业脚步的加快下，农作物质量不断提高，增施硫的地区将会增多，我国的硫产量也将增长。未来我国过磷酸钙、硫基NPK产量将稳定在当前水平，这将保证硫肥产量的稳定。另外，新疆、青海的硫酸钾、硫酸钾镁有可能成为未来硫肥行业的新增长点。硫衣尿素、硫衣NPK等在硫黄进入低价区后会有一定发展空间。与此同时，一种新的硫基肥料——硫代硫酸铵作为液体肥料目前正逐步推广应用，将逐渐被市场所认识和接受。预计到2015年将会有430万吨硫生产，每年也会以5.3%的速度增长。
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