“任何废弃畜禽包括屠宰场的畜禽下脚料，在我们眼里都是‘宝贝’!”南京农业大学教授沈其荣介绍，废弃畜禽是一种极好的生物资源，蛋白质和脂肪含量较高，由蛋白质水解而来的氨基酸肥，与化肥一样速效，它可以直接做成液体肥料，更可以作为生物有机肥的极好“佐料”，由脂肪转制而成的生物柴油又是稀缺的能源物质。
此外，利用废弃畜禽制造的新型氨基酸肥和生物有机肥不但可以改善和优化土壤结构，而且对促进作物增产的效果十分明显。
据了解，病死的畜禽一旦流入餐桌，将影响老百姓“舌尖上的安全”，如果选择传统的深埋、焚烧处理方法，又造成污染和浪费。
现在，这一难题有了解决之道。近日，湖南泰谷生物科技股份有限公司与南京农业大学携手合作，就“废弃畜禽蛋白制取农用氨基酸及衍生生物肥料生产技术”等系列科研成果进行技术转让和成果转移签约仪式。
双方将共同打造国内首家废弃畜禽无害化处理及生物肥料制造平台，解决困扰养殖业已久的畜禽病死残体及畜禽废弃物处理的问题，变废为宝，生产出国际领先的生物有机肥和含氨基酸水溶肥。
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