氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。可分2～3次施用，齐苗时进行第一次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量的30%，钾肥占总施钾量的20%，兑水浇施，沟底留有浅水层，施后应立即排水。现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总施氮量的20%，总施钾量的40%。追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶片，肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。试验表明，后期增施钾肥不仅可增产3%～6%，商品正品率较对照提高2%～3%。以后看苗施肥，苗势差的每亩应补施4～5公斤进口复合肥。
马铃薯对钙、镁、硫等中、微量元素需求较多，为了提高品质，可结合病虫害防治进行根外追肥，亩用高乐叶面肥200克400倍液喷施，前期用高氮型，以增加叶绿素含量，提高光合作用效率。后期距收获期40天，采用高钾型，每7～10天喷一次，以防早衰，加速淀粉累积。
施足基肥可以促进马铃薯前期枝叶繁茂，根系发达。一般采用的肥料：氮肥以尿素为主。尿素肥效温和，不易灼伤幼苗和根系，施入土壤后需经过分解转化才能被作物吸收。磷素肥以过磷酸钙为宜，它不仅含磷，还含有硫、钙等中量元素；钾肥采用氯化钾，施肥时可将3种肥料混合一起，条状施入畦中。
第一次追肥可采用碳酸氢铵加过磷酸钙兑水浇施，施肥时应使碳铵充分溶解，以免桶底肥液浓度过高灼伤叶片。中后期则多采用尿素、氯化钾或进口复合肥混合施用。
在马铃薯团棵期、现蕾期，向叶片喷施锰、锌、铁肥，可防止叶片黄化，从而提高产量。硼对促进植物体内碳水化合物的运输及发育有特殊作用，如土壤中有缺硼现象，可用0.01%的硼砂溶液浸块茎，增产效果明显。
东北黑土地，肥力高，施足底肥，不追肥也可以，但不能连年不追肥。建议在初花期追施1次尿素，每亩3～5公斤，或喷1～2次叶面肥，可使马铃薯产量进一步提高。此外还要强调一点，追肥一定要和灌水相结合。我在河北、甘肃、内蒙古等地进行马铃薯施肥试验和生产考察时发现，施肥结合灌水，可使马铃薯产量几乎成倍地提高。施肥试验和生产考察时发现，施肥结合灌水，可使马铃薯产量几乎成倍地提高。
