正常的黄瓜瓜形直，先端稍细。当植株缺肥而未能及时追肥时，就会形成化瓜或劣等瓜。弯曲瓜的形成，是由于支架或绑蔓不及时而形成的机械弯曲；养分和水分不足也可以形成弯曲瓜。当植株生长弱，干物质生产少是，易产生尖嘴瓜和大肚瓜。由于授粉不完全，受精瓜养分分配不均时，受精部分形成大肚，未受精部分变成尖嘴。一般来说，尖嘴挂主要是干燥、盐类浓度障碍等造成，植株养分和水分吸收受阻所致。在不同的施氮水平条件下，少氮弯曲瓜与大肚瓜的发生率高，氮与钾施用量相等时，弯曲瓜发生率高；氮肥施用量多时，弯曲瓜减少。缺钾出现大肚挂，多氮，缺钾，缺钙，缺硼，易发生蜂腰瓜；营养不足，植株长势弱，或肥料供应充足而植株长势过旺时，易发生尖嘴瓜和大肚瓜。由于授粉不完全，干物质生产少时，易产生尖嘴瓜和大肚瓜。由于授粉不完全，受精瓜养分分配不均时，受精部分形成大肚，未受精部分变成尖嘴。一般来说，尖嘴瓜主要是干燥、盐类浓度障碍等造成，植株杨凡呢和水分吸收受阻所致。在不同的施氮水平条件下，少氮弯曲瓜与大肚瓜的发生率高，氮与钾施用量相等时，弯曲瓜发生率高；氮肥施用量多时，弯曲瓜减少。缺钾出现大肚瓜，多氮，缺钾，缺钙，缺硼，易产生蜂腰瓜；营养不足，植株长势弱，或肥料供应充足而植株长势过旺时，易产生溜肩瓜；在冬春季低温条件下栽培时，植株对钙的吸收受阻，特别是在幼苗期吸收钙受阻，易造成化瓜。定植后，蹲苗时间短，过早浇水追肥，使幼苗生长过旺，产生僵瓜；或追肥浇水过多，使植株茎叶生长过完，反而抑制了瓜条的生长。
养分缺乏与过剩的危害，在低温，连作，或施用牛粪、鸡粪量大而使钾和钙在土壤中积累过多时，会造成镁的吸收受阻。叶片中镁的含量减少，钾和钙的含量增多，会使植株出现叶枯症，先从下部和中部叶脉间失绿，然后全部叶脉间失绿黄化。
