一，播种期的确定
秋冬茬日光温室南瓜，产量上市期应避开秋季塑料大棚南瓜产量高峰，延晚上市，填补冬季市场的空白。直播栽培，播种期应在8月下旬至9月上旬。育苗移栽，可在8月中、下旬播种，11月上旬至翌年1月采收。
二，品种选择
宜选用苗期抗热性强的品种。由于具备这种特性的品种目前还不多，通常选过渡性如品种京绿栗南瓜、京红栗南瓜等，这些品种较病毒病，品质佳，产量高。
三，育苗秋冬茬南瓜育苗期正处於高温多雨季节，因此育苗的关键是降温、防雨。
（1）整地 苗床应选择地势高燥、土质肥沃、排灌方便的地块或夏季休闲的温室中，做成1.5米宽的畦，畦面耙平后撒施3厘米厚的有机肥，翻10厘米深，使肥料和土壤充分混合，划碎土块，耙平畦面，浇透底水，水下渗后用刀割成10厘米见放的营养土块。
（2）浸种、催芽 先用55℃温水浸种20分钟，水温下降后继续浸泡4--5小时捞出，用清水反复漂洗干净，除去不饱满种子，用湿毛巾包好放在28℃左右的温度下催芽，36---40个小时即可出芽。
（3）播种 种子处理后，待芽长到0.2--0.4厘米时，把种子播于营养土块中央。先用铲子挖1厘米深小坑，将种子平摆于小坑内，然后覆1.5厘米厚的营养土。
（4）苗期管理 秋冬茬南瓜育苗期间温度较高，光照强，必须减弱光照强度才能达到降温的目的。最好利用遮阳网，也可用喷雾器向薄膜表面喷黄泥浆。根据幼苗不同时期对温度的要求，用喷黄泥浆的多少进行调节。幼苗期一般不需要浇水，干旱时可用喷壶浇水，浇水量不宜过大，控制水分防止幼苗徒长。同时要及时除草，定时防治蚜虫，以免传播病毒病。蚜虫发生时，可用灭杀毙6000倍液，每7天左右喷1次，定植前再集中喷1次。
