一，品种选择和种子处理
选用中国南瓜栽培种，以当地的优良地方品种为佳，如黄瓢南瓜、磨盘南瓜、针头南瓜和长柄南瓜等。南瓜种子经晒种1--2天后，用50℃温水烫种5--10分钟，再浸种催芽。
二，施肥与整地
以保水保肥的沙壤土为佳。深耕晒垡，施足基肥后，做成宽1--1.5米的平畦，畦面按10厘米的穴距大穴或按行距15--20厘米的规格打出条播横行。
三，播种期与播种方法
自4月中旬到8月喜，分批排开播种，将催好芽的种子按每穴2--3粒进行穴播，或按3--4厘米间距条播。播后浇透水，覆盖2厘米厚的营养土。
