香蕉是高耗氮高耗钾的作物。通过微灌施用N素，灌溉显著提高了香蕉的产量和N、K肥料的效应。尽管交换性钾含量处于较高水平，但在不灌溉的情况下施用钾肥对提高香蕉产量有正效应。
香蕉是最主要的导致土壤酸化的作物。施用铵态氮肥，结果导致严重的土壤酸化现象和因为过量施用氮素导致的硝态氮向地下淋失。能够提高作物根部附近的土壤pH值的实用措施就是施用硝态氮肥。
香蕉实施灌溉施肥要遵循下面的原则：
1，根据作物需求施用N素和K素肥料。养分需求根据1年内植物生长发育阶段和温度的不同而不同。
2，在酸性土壤上施用硝态氮肥有助于防止土壤的进一步酸化，从而减少可能由土壤酸化导致的铝毒。
3，监测植物叶片生长速度，有助于据此确定施氮量。
