日光温室秋冬茬西葫芦的收获始期在10月中旬。在生产中，需要掌握几个关键技术环节。
一，育苗
育苗有两种形式：一种是温室棚膜下边覆盖遮阳网。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和暴晒，并用0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素混合液根外追肥，蚜虫发生时及时用3000---6000倍的阿立卡，或阿克泰1500--2500倍液喷雾防治，保证壮苗无病毒感染。
二，定植
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足。定植前，一般每亩施农家肥5000千克以上、过磷酸钙100千克、磷酸二氢钾10千克、磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大，防治灰霉病的发生，并提高根系活力，延缓植株衰老。一般采用底宽1米、上宽80厘米、高10-15厘米的小高畦，上宽80厘米、高10-15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植株行距50厘米*80厘米。
三，定植后管理
1，疏花保果 西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9--10时，露水干后用20--30毫克/升的2,4-D涂抹雌花柱头，并及早疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，以集中养分，保证每株有效瓜的形成。
2，勤追肥 追肥要勤，整个生育期追3--4次催果肥。第一次在60%---70%根瓜坐住、瓜重约0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥，追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
3，根瓜早摘促秧 秋冬茬西葫芦在生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，要尽量促其快速生长，提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，当根瓜长到350--400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
