沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下，经微生物发酵产生沼气后的剩余物。人畜粪便在沼气池经过微生物肥分解转化，肥效和有效成分都增强了，难以被作物吸收的有机物分解成了低分子的有机化合物，可以直接被利用，变为速效肥，另一部分未完全分解的有机物和微生物菌体，施入农田后，会进一步释放肥分，成为长效肥。在发酵过程中还会产生许多有益于作物生长的氨基酸、维生素和生长促进剂。因此，沼肥营养成分有机质、腐殖质是很好的土壤改良剂，能提高低温和土壤的通透性，增强土壤的保肥保水能力。同时它的土壤改良剂，能提高地温和土壤的通透性，增强土壤的保肥保水能力。同时它还是一种清洁肥料，用沼肥种植蔬菜可以减少化肥用量，显著提高蔬菜品质，降低生产成本，从而实现高产、优质和保护生态平衡的目标。
一，沼渣作基肥：菜苗移栽时，将腐熟的沼渣按3kg/m2施入定植穴中，沼渣与穴内底土充分混匀后再定植菜苗。播种或大面积种植的蔬菜每亩可条施3000千克的沼渣，同时适当添加草木灰和过磷酸钙，基肥上套覆盖6--7cm的厚土层。一般每亩菜田沼渣施用量为100-200kg为宜。
二，沼液作追肥：一般可采用叶面喷施或灌根的方法。叶面喷施宜使用好氧处理1天兵过滤沉淀后的沼液，掌握好浓度，避免浓度过大造成灼伤。蔬菜幼苗期喷施沼液时，应稀释1--1.5倍，每亩蔬菜用沼液45--55kg。一般在上午露水干后喷施。夏季宜在傍晚喷施，中午和下雨时不宜使用。叶菜类蔬菜喷施沼液还可以结合防病治虫进行。瓜菜类蔬菜可在花蕾期或果实膨大期施用，其用量可适当加大，喷施时可同时在沼液中加入1%--2%的增效肥料王。蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。灌根的施用量应视蔬菜品种而异，一般每亩菜田沼液用量以500-2500kg为宜。
三，大棚增温促长：冬春时接在蔬菜大棚内燃烧沼气，可有效地提高大棚内的温度和二氧化碳浓度，促进作物生长。一般每100m2大棚可安装沼气灯2盏或沼气灶1台。用沼气等增温的，每天上午5时--8时直接点燃等即可；沼气灶增温主要是利用水整齐，灶上应放上1壶水，可在上午6时--8时进行，将棚内温度控制在30℃以内。大棚放风前半小时左右应熄火（灯），停止增温。同时套加强水肥管理。不能在大棚内堆沤发酵原料。每1000m2的大棚内沼气燃烧量达到1.4m3以上时，沼气必须先经脱硫，方可燃烧，以防有害气体危害蔬菜。
此外，瓜类、豆类作物还可用沼液浸种，方法是：1次浸2.5--4h，洗净后催芽或直接播种；每亩菜田用沼液35kg加洗衣粉200g喷雾或在晴天温度适宜时泼洒可有效地杀灭蚜虫。
