夏、秋栽培技术
1.栽培目标 在草莓周年供应中，通过选用各种优良品种、促进花芽分化和解除休眠的促成、半促成栽培，可以满足12月至翌年6月份的市场供应，但是7～11月供应难度较大。为此很多草莓生产国开展了草莓夏、秋栽培，以解决草莓的夏季淡季生产问题。
2.栽培技术
（1）四季草莓栽培 利用四季型品种进行夏秋栽培。
秋植：前年秋季（9月下旬至10月）定植，晚春至初夏（5月下旬）开始收获。
春植：前年10月采苗，冷藏库越冬，3月下旬至4月下旬定植，6月开始收获。
初夏植：当年春采苗，初夏定植，秋收获。
种子繁殖：早春播种，春定植，初夏开始收获。
（2）一季性品种栽培 在夏季气候冷凉的地区，采取短日处理等成化诱导技术进行生产。
①短日处理型。自发休眠后的2～3月上旬母株保温，促进匍匐茎早发；5～6月育苗，在较高纬度的寒冷地区，七月定植，利用自然低温气候，采取拱棚及遮光率100%的材料进行日长为八小时的短日处理，促进其花芽分化。处理的时间一般定在7～8月上旬，日最高气温达到28℃左右和日最低气温在19℃为妥。
②越年株利用型。前年秋直径为12厘米的苗进行营养钵育苗，室外简易设施内越冬；2月上旬，将苗移入温室内，摘除枯叶等，约两个月后新叶长出6片时，将苗置于室外，利用春季自然条件成花诱导，花芽分化确认后避雨棚中定植生产。
（3）抑制（延后）栽培 草莓抑制（延后）栽培是指将冬季处于休眠期的草莓子株苗放入一定的低温条件，如—2～2℃冷库或低温环境中，使其处于被迫休眠的状态，并经过一定时间后定植在田间，使其达到7～10月份生产草莓鲜果的目的的一种草莓栽培方式。这种栽培方式的产生真正实现了草莓周年性鲜果供应，与四季性草莓比较，产量相对较高，且采果期长。需要说明的是抑制栽培产量不稳定。
抑制栽培的草莓成活后要加强田间管理，一般长出3～4片新叶后，及时去掉老叶、黄叶和病叶，同时要做好防治灰霉病的工作。由于草莓苗需要一个较长的冷藏时间，因此，用于抑制栽培的草莓苗一定要粗壮，最好是选用假植苗。
