蔬菜的落花落果，特别是茄果类和豆类蔬菜的落花落果，是春茬棚室蔬菜生产中存在的普遍现象，落花落果现象的发生严重降低了蔬菜的产量和效益。然而，面对落花落果，很多菜农多是望洋兴叹，只等着落花过后蔬菜再重新开花结果。
温度是造成落花落果的第一原因。
温度高，特别是夜温高，昼夜温差小，一方面容易造成植株徒长，而出现“旺了棵子不坐果”的情形。另一方面，温度过高抑制了蔬菜的花芽分化，因而容易造成落花落果。如辣椒白天超过35℃则花芽分化不良，应把温度控制在25-30℃；菜豆开花结荚期需求温度更低，白天适宜的温度应为24℃左右，最高不能超过28℃，若超过28℃则容易导致落花落荚。
因此，随着春季气温的升高应注意加强通风降温管理，蔬菜坐住果后可再将温度提高，以利于果实的发育。
肥水管理不当是造成落花落果的第二原因。
开花前浇水过多，特别是再过量使用氮肥的情况下容易造成植株徒长而发生落花落果，同时若花期浇水过多，再加上温度过高也容易造成“闷花”而落花；但若过分控水，土壤干旱则花粉粒不能正常萌发也一样会导致花芽分化不良而落花落果。
用药不当是造成落花落果的第三原因。
春季灰霉病严重，而灰霉病又多从花器侵染，因而易导致落花落果；可是很多菜农在用药防治时也常因用药不当造成落花落果。特别对不耐药的菜豆来说，用药不当则更容易导致药害而落花落果。
因此，提醒菜农朋友在防治病害时一定要科学用药，综合防治。如防治灰霉病可在调控好棚室环境的前提下，采用熏烟与喷雾结合的方法进行全面防治。 缺乏硼肥是造成落花落果第四原因。
硼肥直接参与花芽分化，若开花期缺乏硼肥容易造成落花落果。
因此，应在蔬菜开花前后喷施硼砂600倍或高浓度液体硼肥（硼不低于150g/L）补充硼肥，避免缺硼而发生落花落果。
在发生落花落果后，可结合上述措施控制的同时，叶面喷用药剂进行控制，促进营养生长向生殖生长转化，防止落花落果。
