春播马铃薯是许多菜农的重要经济来源，在春季和夏季市场供应中占有重要的地位。选择优良的品种、不同的耕作方式、平衡施肥及加强植保对马铃薯的生产极其重要。
马铃薯，俗称山药蛋，具有产量高，抗逆性强等特点，是蔬菜、粮食、饲料的兼用作物。马铃薯高产栽培技术的步骤主要涉及到以下几个方面：
一、选择适宜地块、施足底肥
应选择清洁卫生，地势平坦，排灌方便，前茬为非茄果类、薯芋类蔬菜，无2年以上重茬的地块种植，不可选择发生过环腐病和疮痂病的地块。土壤以微酸性的沙，壤土或壤土为宜，土质疏松、肥沃，土层深厚。
结合冬耕或春耕施足底肥，一般每667m2施腐熟有机肥3000kg或食用菌产持废菌料4000～500kg、过磷酸钙20kg、尿素10kg、硫酸钾25kg，普撒后，将地耙翻整平。
二、选用优良品种
选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅、休眠期短的品种，宜选用脱毒品种，如鲁马铃薯1号、鲁引1号、中薯3号等。
种薯应无病虫、无腐烂、无破损，忌用已感疮痂病、环腐病的种薯。
三、适时催芽早播
实行先期催芽、地膜覆盖、适宜早播。播种时要求10cm地温稳定超过7℃，一般在3月中旬前后。
播种前20～25d进行催芽。整薯播种时要求种薯重30～50g;切块播种时，要求薯块25g左右。切块应尽量带有顶部芽眼，使出苗整齐，每个切块至少有一个芽眼。切块刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮湿条件下催芽;或在阴凉潮湿处做催芽床催芽，床内先铺5cm厚的砂，再密排种薯(块)，厚度不超过5cm，后覆盖5～7cm厚的砂，保持床土潮湿、床温16～20℃。待芽长0.5～1cm时，摊开晾芽。播前应炼苗2～3d。
实行垄作，垄距90cm，垄高30cm左右，每垄双行，株距28～30cm，播种植密度为每667m24000～4800株。播种时，在垄开深3～4cm的沟，播后覆土平垄，覆土厚度应根据土壤类型而定，沙质土壤覆土厚度为8～10cm，粘质土壤6～8cm，出苗后及时培土，整平垄面覆盖地膜。
四、加强田间管理
出苗前应以提温保墒为主，并保持土表湿润，一般不浇水，如土壤干旱，应适当浇水。团棵到开花，以保墒为主，遇土壤干旱，应及时浇水，一般不追肥，注意不能大水漫灌。开花后进入结薯期，应保持土壤湿润，结薯期应注意培土，防止块茎膨大露出土面，影响商品价值。如底肥不足，应根据植株生长状况，用高磷高钾清液肥料，进行叶面追肥1～2次，或在结薯前期每667m2追施三元复合肥10～15kg。收获前7d停止浇水和喷施化学药剂。
五、科学防治病虫害
马铃薯主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、环腐病、软腐病、病毒病等;虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫等。应采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施防治病虫害。
六、适时收获
春马铃薯从出苗到收获需60～80d,在茎叶淡黄，基部叶片已枯黄脱落，匍匐茎干缩，块茎表皮木质化不再膨大时，选晴天收获。收获后应放于阴凉处，摊晒2～3d,防止暴晒、雨淋。如作为秋生产用种薯，则应提前收获7～10d收获，以防薯块因高温感染病毒病。
