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各种作物的叶面施肥技术与方法
叶面肥由于施用方便、见效快等优点，被广泛应用于粮食、蔬菜、果树及各种经济作物上。
（一）粮食作物
小麦
小麦属于禾本科小麦属的植物。是世界上分布最广的作物之一。我国小麦的播种面积和产量仅次于水稻而居第二位，主要分布在长江以北至长城以南，东至黄海、渤海，西至六盘山、秦岭附近的广大地区。
小麦生长中后期需肥量大，土壤施肥往往难以满足，特别是在小麦生长后期，根系衰老，吸收功能减弱，从土壤中吸收肥料少，若不及时进行叶面施肥，势必引起早衰，影响产量。叶面施肥方法简单，肥效迅速，是确保小麦高产优质的重要措施。
喷施时间：小麦中后期叶面施肥易选在无风的阴天或晴天上午10以前，下午4时以后进行。中午气温高，不宜喷施。喷肥一般要错开扬花期，以免影响小麦的正常授粉和受精。若需在扬花期喷肥，应尽可能错开上午9～11时和下午3～6时两个扬花高峰时段。
肥液浓度：可根据小麦生长状况选择，适宜浓度为尿素1%、硫酸铵2%、氯化钾或硫酸钾1%、磷酸二氢钾0.2%～0.3%、硝酸钾2%、草木灰10%（浸出液）、硼砂或硼酸0.2%、硫酸锌0.2%、稀土微肥0.03%、亚硝酸钠0.02%。
合理喷施：液面肥混合喷用，不仅省工省时，且克提高肥效。如氮、磷肥混喷；氮、磷、钾与微量元素肥料混喷；肥料与调节剂或符合营养剂混喷等，其肥效与增产效果均比单喷好。但混合液的配制不是将各自单独配好的溶液作母液，再把其他要混用的物质按一定量加入这种母液中配制而成。混合液配好后要及时喷用，以防肥效损失。在肥液中还可根据病虫害发生情况加入相应的农药，肥药混喷，既施肥又治虫。
（二）蔬菜作物
蔬菜生产是一个物质转化的过程，要使蔬菜作物获得优质高产，优良品种是基础，施肥管理是关键。有了充足的营养供应，蔬菜作物才能生长健壮，发育良好，高产优质。但在蔬菜生产栽培中，对各种营养元素的需要量，则与大田禾谷类作物有着明显的不同，一是取决于蔬菜的营养生理特点，二是取决于蔬菜生产的经济特点。
近年来，蔬菜生产发展很快，种植面积增加也很快，大部分是由粮田改种蔬菜或大棚蔬菜的，蔬菜是需高肥水的一类作物，因而大部分土壤相对来说肥力不高，有机质及养分含量偏低，不能满足蔬菜生长发育的需求，故而需要大量的使用肥料和灌溉。而长期大量的施肥灌水将造成土壤和地下水的污染。
因此，菜田施肥是蔬菜栽培中一项技术性很强的措施，要做到合理施肥并非易事。了解蔬菜需肥特性，掌握施肥技术，做到平衡施肥，是夺取优质、高产而稳定的蔬菜商品的关键之一。
蔬菜作物生长发育过程中，需要多种营养元素，有碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）等等，除碳、氢、氧是以CO2、H2O和O2的形式供应外，其它营养元素主要通过根系从土壤溶液中吸收获得，一少部分通过叶面吸收获得。蔬菜种类和品种日益增多，由于其生育特点、生长日期、供食器官不同，对土壤肥力、环境条件和矿质营养种类及需求数量亦不同，其主要特点有：
（1）蔬菜养分含量高，需肥量大；
（2）蔬菜对氮、磷、钾、钙、镁、硫的需要量大，吸收比例高；
（3）蔬菜对肥料的依赖性大；
（4）蔬菜养分转移率低；
（5）蔬菜易发生生理病害。
不同种类蔬菜对营养元素的吸收能力、吸收过程及耐肥性能和需肥规律等方面也存在差异。据试验研究，当前蔬菜吸收养分能力大小的顺序是：甜椒＞茄子＞番茄＞芹菜＞黄瓜＞西瓜（仅以试验作物为例）。不同蔬菜种类生长过程中对营养元素的需要和吸收特点也不一样，如，由于叶菜类生长期短，生育前期生长速度慢，干物质积累少，吸收氧分也少。在出苗后40～60天，生长速率加快，吸收量逐渐增加，但已进入采收期，否则，组织纤维化不便食用；根菜类对养分的吸收有前期少，中期大，后期又少的特点；瓜果类蔬菜具有营养生长与生殖生长并进的营养特点，对营养元素吸收持续时间较长，直到生育后期吸收量和吸收强度仍然较大。
喜满地温馨提示：蔬菜施肥要根据蔬菜对养分的吸收特点、营养特性及蔬菜需肥规律，选择和使用适宜的肥料品种和施用方式。
