一.芹菜烧心(心腐)
1.发生症状
心叶叶脉间变褐,叶缘细胞逐渐坏死,呈褐色,多发生在11-12片真叶时,一般在生育初期很少发生。
2.主要原因
① 缺钙②高温,干旱 ③氮钾镁较多 ④酸性土壤栽培的芹菜发生严重
3.防治技术
① 避免高温,干旱。芹菜的一生对温度的要求不高,日平均温度高于21℃时表现生长不良。当保护地内的温度达到20℃,且又是晴天时,要及时放风降温,以防不测。土壤湿度不能过低,应该使土壤中钙溶液的浓度增高,导致钙的倒流,而使芹菜因缺钙产生烧心。
② 芹菜是绿叶类蔬菜,尽管它是浅根系蔬菜,但它要求完全肥料,整个生育期都要求大量的氮磷钾,尤其前期和后期影响更大。土壤中氮的含量为200mg/l时,叶生长发育良好。磷为150mg/l时,会导致第一叶节变短。钾为80mg/l时,不但可存储较多的养分在叶柄中,使叶柄粗壮充实。到心叶肥大期,土壤中的钾浓度可提高到120mg/l为宜。所以,在施氮磷钾时,要综合使用,配方施肥。
③ 增施钙肥。在施底肥时,磷肥一定要以过磷酸钙为主,一般亩施30-50kg。后期追肥时,要补加氯化钙,每亩次1-2kg。
二.芹菜叶柄空心
1.发生症状
从叶柄基部向上延伸,空心部位呈白色絮状,木栓化组织增生,严重地降低芹菜品质。
2.主要原因
①沙性土壤发生较多,发展也较快;②养分不足及后期脱肥;③土壤干旱;④温度过高;⑤冻害;⑥过量喷施赤霉素;⑦储藏时失水
3.防治技术
①栽培芹菜时一般不要选择沙性土壤,宜选择保水保肥高的沙壤土,壤土,轻壤土,重壤土,防止因沙性土壤的漏水漏肥特性而发生后期空心。
② 施足底肥,以每亩施充分腐熟的优质有机肥3000-5000kg为好。在配合施用化肥,适当时后期可喷施根外追肥。条件允许,中期在追肥时追施腐熟好的有机肥,以1500-2500kg为宜。
③ 除育苗时要控制水分的浇量外,在定植以后保证不会沤根的条件下,尽量多浇水
④ 保护地栽培的芹菜应注意温度控制,定植期适宜的温度要保证15-20℃。
⑤ 对保护地栽培的芹菜除防治温度不可过高外,还要注意不过低,使芹菜受冻。当气温低于10℃时要关闭窗口。
⑥ 适当适量施用赤霉素,一定在定植后1个月,进入旺盛生长期,心叶直立向上时,且能保证植株迅速生长需要的肥水供应。一般在芹菜上施用赤霉素的浓度为30mg/l,同时加200-300mg/l的尿素溶液,每周喷一次,共喷2-3次。
⑦ 准备储备的芹菜,在不受冻的情况下,尽量适当延迟收获,应掌握在-4℃低温出现之前必须抢收。