小麦一般指冬小麦，属禾木科小麦属，二年生草本植物，是我国重要的粮食作物。分布在全国各地。
一，冬小麦的需肥特点
冬小麦在生长发育过程中需要不断从土壤中吸收氮磷钾钙镁硫硅氯铁锰等营养元素，其中氮磷钾吸收量最多。一般中等肥力水平的麦田每生产1000kg麦籽粒需要氮25-35kg，磷10-15kg，钾25-31kg钙5.9-6.7kg，镁3.4-4.1kg，硫8-12kg，铁825g，锌60-82g，锰59-79g。其中氮磷钾的比例为1:0.42:0.93.
小麦在不同生长发育期对各种养分的吸收有所不同。一般从拨节到开花期，是小麦一生中吸收养分的高峰时期，占全生育期养分吸收量50%以上，特别是对磷钾的吸收更是如此。
冬小麦有较长的越冬期，对氮素的吸收占有重要地位。适量的氮素有足浴增加冬前有效分蘖数和总穗数，如氮素过多，反而会引起减产。
二．冬小麦无公害施肥技术
1.施足基肥 一般在前茬作物收获后结合地翻耕施基肥，目的是把肥料施的深些，以满足小麦中后期对养分的需要。基肥以有机肥为主，配合适量的无机养分，一般每亩施有机肥2000-3000kg和小麦专用肥30-50kg或尿素10kg，磷酸二铵15-20kg，氯化钾10kg。
2.合理追肥 冬小麦生育期一般追肥2次，在越冬前和拨节期各追肥1次，每次施小麦专用肥15-30kg或尿素20-25kg，在小麦生长中后期可喷施喜满地叶魔方，若在稀释的肥液中加入0.2%-0.4%磷酸二氢钾，效果最好。每10天左右喷施一次，连喷2-3次，可防小麦倒伏提高小麦产量和品质。
