水稻，别名稻，稻谷，谷子。是一年生禾本科植物。是高产稳产的主要粮食作物，也是世界上最重要的两大粮食作物之一。水稻在我国栽培历史悠久，播种面积近5亿亩，占世界水稻播种面积的22.8%。
一，水稻的需肥特点
水稻在正常生长发育过程中除必须的16种营养元素外，吸收硅的量也很大，据分析，每生1000kg稻谷，需吸收硅175-200kg，氮16-25kg，磷6-13kg，钾14-31kg。吸收氮磷钾的比例约为1:0.5:1.2.杂交水稻的吸钾量一般高于普通水稻。水稻不同生育时期的吸肥规律是分蘖期吸收养分较少，从幼穗分化起到抽穗期是吸收养分最多和吸收强度最大的时期。抽穗以后一直到成熟，养分吸收量明显减少。
二，水稻无公害施肥技术
1.施肥原则 有机肥和无机肥配施施用；氮磷钾配合施用；缓效性肥料与速效性肥料配合施用；大量元素和微量元素配合施用。
2.施用量因品种熟期不用确定不同的施肥量。晚熟插秧品种每亩施肥量为氮20-22kg，磷9kg，钾6kg，硅50kg；中早熟品种施肥量为氮16-18kg，磷8kg，钾6kg，硅50kg。
3.施肥时间
（1）基肥。晚熟插秧品种亩施水稻专用肥40-60kg，硅肥50-100kg或磷酸二铵20kg，努奥苏14-16kg，氯化钾10kg。中早熟品种亩施水稻专用肥30-50kg或磷酸二铵17kg，尿素10.5-13kg，氯化钾8kg。
（2）分蘖期。分两次施用。晚熟插秧品种第一次在水稻插秧后5-7天，每亩追施水稻专用肥5-7kg或尿素6.5-7kg，碳酸氢铵17.5-19.5kg；第二次在插秧后15天左右，每亩追施水稻专用肥6-7kg尿素6.5-7kg。中早熟品种第一次在3.5-4叶期，每亩追施水稻专用肥5-6kg或尿素5.5-6kg，盐碱地可追施硫酸铵15kg；第二次在插秧后6叶期，每亩追施水稻专用肥5-6kg，尿素5.5-6kg。
（3） 穗肥。根据天健长势确定追肥量和水肥时间，晚熟品种每亩追施水稻专用肥4-4.5kg或尿素4kg，中早熟品种每亩追施水稻专用肥3-4kg或尿素3.5-4kg。
（4） 粒肥在水稻穗抽齐后，晚熟品种每亩追施水稻专用肥3-4kg或尿素3kg，中早熟品种每亩追施水稻专用肥2-3kg或尿素2-3kg。
