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1.复合微生物肥料在蔬菜生产中的增产作用
复合微生物肥料的主要作用是增加作物产量。在番茄上每亩施用复合微生物肥料100kg。比常规施用增加产量94.8kg,增产5.8%。每亩复合微生物肥料投入140元,产量1743.8kg,产出2092.56元,投入与产出比为1:15.0.而习惯施肥每亩投入182元,产量1649.0kg,产出1978.8元,投入产出比为1:10.9.复合微生物肥料比习惯施肥每亩值113.76元。
2.复合微生物肥料对蔬菜硝酸盐及重金属含量的影响
蔬菜中硝酸盐含量与许多因素有关,施肥量是最关键的因素。例如在番茄上施用复合微生物肥料100kg/亩,其番茄的硝酸盐含量平均为(135±4.2)mg/kg,而施用40kg/亩尿素,则硝酸盐含量增为(379±24.0)mg/kg,两者相距近两倍。单施复合微生物肥料与尿素或有机肥配合施用,对降低硝酸盐含量也有明显效果。除硝酸盐外,施用度和微生物肥料还能减少蔬菜体内重金属的含量。有人测试过黄瓜,番茄,花椰菜萝卜,小白菜5中蔬菜,施入复合微生物肥料后,与施用农家肥相比,除铬没有明显差别外,另外几种重金属如汞、镉、铅的含量分别下降26.9%、83.9%和9.19%,均在允许范围之内,达到了控制污染的目的。
3.复合微生物肥料对蔬菜营养品质的影响
复合微生物肥料可提高黄瓜,花椰菜的营养品质,其磷,钾含量均比不施复合微生物肥料提高5%-20%,花椰菜维生素C增加6.3mg/kg,番茄、黄瓜施复合微生物肥料,糖酸比分别为2.23和24.7,而施农家肥的1.98和22.5,糖酸比的提高0.41%可溶性固形物及0.34%总糖量,产生良好的效应。在蔬菜生产中,复合微生物肥料与一定量化肥配合施用,不仅有明显增产效果,而且对蔬菜硝酸盐含量有明显控制效果,比单施化肥降低42.5%。因此,复合微生物肥料与化肥合理配合施用,对蔬菜生产有很大的实用性。