高粱属禾本科一年生草本粮食作物，是我国主要粮食作物之一。我国是世界上最早种植高粱的国家，大部分地区都有高粱种植，但以东北和黄河中下游各省为中心。
一．高粱的需肥特点
高粱是需肥较多的作物，对肥料的反应非常敏感，而且吸肥力很强，通常每生产1000kg高粱籽粒需吸收氮26kg，磷13.6kg,钾30.6kg，其氮，磷，钾的比例为1:0.5:1.2.从出苗到拨节期，氮磷钾的吸收量分别为高粱一生吸收总量的13.7%，12.0%和20.0%。虽然吸收量较少，但对养分却很敏感，特别是氮，磷有利于根系生长，使根量增加，增加抗寒性。从拔节期到开花期是生育最旺盛期，此时植株生长迅速，茎叶茂盛，对养分需要量急剧增加，养分的分配中心由茎叶转为幼穗。这一时期氮磷钾的吸收量分别为高粱一生吸收总量的63.5%、86.5%和73.9%，是前一阶段吸收量的3倍以上。这一阶段能否满足高粱对养分的需要，是氮磷钾吸收量分别为高粱一生吸收总量的22.5%，1.5%和6.1%。在籽粒形成期供给氮素，可提供子实中蛋白质含量。但北方地区过量施用氮肥，易引起高粱贪青晚熟。
二．高粱无公害施肥技术
1.要施足基肥 基肥以充分腐熟的优质农家土杂肥为主，一般每亩施2000-3000kg。同时施高粱专用肥30-40kg。基肥可随翻耕进入土层中。
2.要施好种肥 一般每亩施高粱专用肥6-10kg。也可用氮磷复合肥如磷酸二铵作种肥，一般每亩用量10kg。
3.要粉刺追肥 拨节到孕穗是高粱需肥最多的时期，施肥应掌握“前重后轻”的原则，分2次追肥，即在拔节初期进行第一次追肥，一般每亩追施高粱专用肥10-15kg，有利于长穗，秆壮，促进枝梗和小穗分化。孕穗期进行第二次追肥，一般每亩追施专用肥10-15kg，以减少枝梗和小穗的退化，提高结实率。追肥时开沟深施或结合中耕进行。生物菌肥不仅含有大量固氮，解磷，解钾活性菌，还含有有机质，腐殖酸和微量元素等，在一般栽培条件下，只要没有旺长趋势，高粱的任何需肥期均可将菌肥与其他肥料配合施用。适量施用高质量的菌肥，不但可以节约肥料施用量，而且可以消除土壤板结，增加土壤微生物含量等。
