核桃属核桃科核桃属，为多年生木本植物。原产于中国，栽培历史悠久，别名核桃仁，山核桃等，既可以生食，炒食，也可榨油。
一．核桃的需肥特点
核桃树施多年生木本果实，适应性强，适宜中性土壤，分布在华北，西北，西南各省。核桃树结果年限长，树体高达，根系深，侧根水平伸展较远，可达10-12m，根冠比为2左右。成年树根最深可达6m，须根多根系的垂直分布主要集中在20-1500px的土层中，约占总根量的80%以上，核桃树喜肥，供肥不足时对产量和品质影响较大。
核桃对氮钾养分需要量较大，其次是钙镁磷。每生产1000kg核桃果实中含氮42.2kg，磷13.3kg，钾15.2kg。氮磷钾的比例为1:0.32:0.36
二．核桃无公害施肥技术
1.基肥 成龄结果树每棵施优质有机肥100-200kg和核桃专用肥2-4kg。基肥的施入时期是可在春秋两季进行，以早施效果较好。秋季应在采收后落叶前完成。
2.追肥 核桃树追肥分为3次进行。第一次在萌芽开花前，每棵施核桃专用肥1-2kg或尿素1-1.5kg，硼砂0.3-0.5kg。可提高坐果率，促进果实发育，结合深耕盖土进行施肥。第二次在落花后，果实开始形成和膨大期，是养分需要量最多的时期，每棵桃树施专用肥3-4kg或尿素0.5-1kg，过磷酸钙1-1.5kg，硫酸钾1-1.5kg，硫酸镁0.5-1kg，开沟后结合灌水进行。第三次在果硬核期进行，每棵施核桃专用肥1-2kg或尿素0.5-1kg，硫酸镁0.5-1kg，有利于果仁发育，提高产量和品质，可采用条状沟，放射状沟，穴施等方法施肥。
3.叶面喷肥 可根据树势而定，一般在整个生育期内都可喷施喜满地叶魔方，每8-15天一次，可增强树势，提高坐果率，减少落果，预防小叶病等生理病害，对提高产品质量和增加产量都有效果。
