一，有机肥施用技术
有机肥主要用作基肥，耕翻时埋入土壤，建议施用量为每公顷22.5-37.5吨。腐熟良好的有机肥也可以做种肥，梨开沟播种时，人工直接撒入犁沟内，点种后覆土。在马铃薯上施用草木灰也有良好肥效，通常用作种肥，可施入播种沟内，也可在种薯切块后，拌于种薯上，既可提供养分，又具有防止切薯创面被微生物侵染而引起烂种。
二，氮磷钾化肥施用技术
氮肥的施用应采用基肥、种肥、追肥想结合的方式。在每公顷21-49.7吨目标产量时，氮肥用量通常为每公顷纯氮14.3-108kg，具体用量要考虑土壤的供氮能力来决定。在采用犁开沟后点种种植吗临沭的地区，往往是结合播种将肥料一并施用，省工省事，兼有种肥、基肥之效。在水浇地上，采用种肥结合追肥的当时更为普遍。旱地马铃薯则应采取以种肥为主、追肥为辅的施肥方式。 氮肥追肥应以穴深施为好，这对马铃薯是容易做到的，追肥时只要以苗穴表施，结合培土即可达到深施覆土的作用。
马铃薯磷肥用量产量21-49.7吨/公顷时，通常每公顷磷12-87.8kg。磷肥可选用过磷酸钙、三料过磷酸钙或磷酸铵。磷肥施用以做基肥（种肥）优于追肥。做种肥时，集中穴施时行之有效的方法，比表面撒施增产率提高30%左右，穴施时穴内全层分布优于集中施用。应该指出，在缺磷土壤上和未施磷肥做基肥和种肥时，磷做追肥有一定的增产效果，追肥时早追优于晚追，深追优于表追。
钾肥要根据地区土壤供钾状况来决定是否施用。在一些氮磷施用水平低，土壤供钾丰富而有机肥用量大的地区，可暂不施用化学钾肥。化学钾肥通常选用硫酸钾、硝酸钾，而不用氯化钾。钾肥用量大时，可做基肥施用，用量小时以集中施用做种肥为好。
三，微量元素肥料施用技术
微量元素的施用要有针对性，以免造成资源浪费和环境污染，微量元素肥料以做种肥和生育期叶面喷施为好。做种肥是最好和有机肥或干细土混合后再施，以保证施用的均匀性；喷施一般在马铃薯现蕾前期或现蕾期进行。
