追肥是指作物生长中加施的肥料。追肥的作用主要是为了供应作物某个时期对养分的大量需要，或者补充基肥的不足。作物的生长期越长，植株越高大，追肥的必要性越大。肥料中很多种类的速效肥料，作追肥施用的比例很大，追肥的效果也较好。依追肥部分追肥方法可分为根际追肥和根外追肥。根际追肥可分为液施和干施，而干施又分撒施、穴施和沟施。
一，撒施法：撒施法是将一定量的肥料撒施于地面，然后进行中耕或灌水。撒施比较简便，但肥料易损失。
二，沟施和穴施：在作物生长期间将肥料按计划施肥量开沟或开穴施入土壤，施后覆土，其具体施肥方法与沟施或穴施基肥相似，只是施追肥时的沟或穴的深度比施基肥时浅。
三，灌施和泼施法：灌施和泼施法适于液体或将固体肥料溶解成液体施用。作追肥施用常用管施法，每亩每次用20-50kg，将容器置于垅沟口上，不宜放在畦口，用小胶管导出肥料与灌溉水充分混合均匀，使肥料随灌溉水流入田间即可。固体肥料可将肥料溶解在灌水沟口，顺灌灌水将肥料带到作物能吸收到的地方。
四，球肥塞施：球肥塞施实在化肥集中深施的基础上发展起来的一种省肥、长效、增产的追肥措施，可显著提高肥料利用率，增产作用明显。
五，贮肥水法：此法适用于那些缺水干旱的地区果树施肥，即在树冠下四角挖直径25-30cm，深30-40cm四个坑，把肥料施入坑内，再用水把四个坑倒满，然后用杂草盖住坑口即可。
六，埋瓶法：埋瓶法适用于果树等高大木本作物施用微量元素肥料，在早春树木萌发时，将装有相当于叶面喷施适宜浓度的肥液的瓶子埋于距树干约1m处，将粗度约5mm的根放入瓶中，埋好即可。
