一，芦笋的需肥特点
芦笋生长发育在从土壤中吸收氮、磷、钾、钙较多，钠对芦笋的生长也是有益元素。据报道，每亩嫩茎4000千克时，需吸收氮6.8千克、磷1.75千克、钾5.94千克，其吸收比例为1:0.26:0.87。芦笋需肥量最多的是速生期，即茎、叶形成期，为嫩茎需肥量的3倍以上。芦笋定植后当年和第二年，用肥量仅为正常用肥量的30%--50%，第三年为正常用肥量的70%，第四年以后进入成龄期，植株生长旺盛，需肥量按长长施肥量施用。多年的施肥试验结果表明，氮、磷、钾齐全时产量最高；只施磷、钾肥时，产量最低；缺钾或缺磷时，对产量的影响没有缺氮明显。可见氮对芦笋的影响较大。氮对芦笋有多方面的作用，含氯化肥不仅可提高芦笋产量和品质，还有明显防治茎枯病的作用。据报道，施用氯化钾、氯化铵与施用等养分而无氯的化肥相比，产量增加一成，一、二级芦笋比例高6%--10%，空心率减少24%--48%，茎枯病推迟9-15天。
二，芦笋无公害施肥技术
芦笋无公害施肥以有机肥为主，无机养分为辅，结合使用芦笋专用肥，充分满足其对各种营养元素的需求。
1，幼龄芦笋施肥 幼龄芦笋生长发育的特点是植株较小而生长旺盛，由于不采收或轻度采收，单位面积施肥量约为成龄芦笋的50%-70%。施肥应在早春首批幼茎萌发出土时，距植株20-30厘米处开10厘米深的沟，每亩施芦笋专用肥5-8千克或45%氮、磷、钾复合肥4-5千克、草木灰50-60千克，施后覆土；第二批嫩茎出土时施专用肥5-8千克。在气候、土壤、墒情适宜情况下，幼龄芦笋一般每隔30-40天抽发一批新的嫩茎，应相应施用追肥。追肥最好适合灌水进行，以充分发挥肥效。入秋后幼龄芦笋生长发育更加旺盛，应在9月中、下旬重施一次秋 肥。一般每亩可施芦笋专用肥30-40千克或过磷酸钙10-20千克、尿素10-15千克、氯化钾10-15千克。
2，成龄芦笋施肥 据报道，每亩目标产量400千克芦笋，需施氮10.8千克、磷7千克、钾9.6千克，其比例为4:4:5。
成龄芦笋一般每个生长周期施3次追肥。第一次在春季培土前施用，催芽肥每亩芦笋专用肥20千克或尿素5-8千克。45%氮、磷、钾复合肥10千克混合施用。第二次在嫩茎采收期过后约6月上、中旬，可施腐熟的有机肥800千克、芦笋专用肥30-40千克或45%氮磷钾复合肥15千克、过磷酸钙40千克，混合后施于培土垄两侧的取土沟内，然后覆土。第三次在早秋施补劲肥，可施芦笋专用肥20-30千克或氯化钾10千克、过磷酸钙20千克，为次年春季嫩茎丰收积累养分。
芦笋施肥应注意：a，缺氮，嫩茎易硬化；缺磷而氮过多，则嫩茎会发生苦味、空心。b，过多施用酸性肥料会增加嫩茎苦味；c,含硫化肥会增加芦笋苦味。D,芦笋生长发育还需要钙和少量氯化钠。f,每年最后一次追肥应在霜降前2个月完成，追肥过迟，易引起之珠后期徒长，影响次年植株生长和产量。
