水稻是南方主要粮食作物，也是我国的主要商品粮之一。水稻的播种面积和总产量均居粮食的首位。由于水稻产量高而稳，在我国粮食生产中有举足轻重的地位。根据水稻的需肥特点，施肥以利于水稻的高产和稳产。
一，需肥特征
1，需氮特征 一般每生产650千克稻谷，约需从土壤中吸收氮素11-20千克。早稻返青至拔节吸氮50%，拔节至孕穗吸氮40%，孕穗至抽穗仅占10%。早稻和双季稻生育期短，一生一个吸氮高峰；单季稻的分蘖和穗分化期有2个吸氮高峰，杂交稻在齐穗至成熟时仍需吸收20%氮素。
2，需磷特征 一般每生产650千克稻谷需从土壤中吸收磷5--6千克。水稻对磷的吸收与氮不同。一般在拔节前吸磷50%，拔节至孕穗吸收10%，孕穗至抽穗吸收30%，抽穗后吸收10%，杂交水稻吸收磷比常规稻低。
3，需钾特征 一般每生产650千克稻谷需从土壤中吸收钾12--25千克.水稻返青至拔节吸钾50%，拔节至孕穗25%，孕穗至抽穗15%。杂交稻吸收钾比常规稻高，移栽至分蘖盛期吸收25%，分蘖盛期至孕穗初期吸收45%，孕穗至齐穗吸收10%，齐穗至成熟期吸收20%。
二，水稻的施肥原则
1，“一轰头”施肥方法 将80%以上肥料作为基肥，并且早施重视分孽肥，达到前期一轰头，轰而不过头，后期补早衰。一般不施穗肥，以增多穗为主，主要适用生育期短的早稻。
2，“前轻、中重、后补足”施肥法 在适量使用基肥和分孽肥达到前稳的基础上，增加穗粒肥用量，强调使用“促花肥”促进大穗，再看苗补施“保花肥”保大穗，达到早发穗长，前不疯长，后期补早衰。在保证足穗基础上攻大穗和粒重，适用于生育期长的晚熟品种。
3，“前促孽、中壮苗、后攻粒”施肥方法 基肥用量一般占总施肥量的50%--60%，分蘖肥占总施肥量的20%--30%，穗粒肥占总施肥量的15%，施肥方法适用于各种类型高产水稻。水稻全生育期施氮17千克。基肥施用25--35千克喜满地复合微生物肥料，水稻分蘖末期稻田复水施用12--16千克喜满地复合微生物肥料。根据氮素需求总量以及各生育期的肥料运筹，在使用复合肥的基础上补充氮素肥料。
三，水稻的施肥技术
按照水稻叶色，科学进行肥水促控。
1，活棵到够苗叶龄期，叶色显“黑”促分蘖 该阶段肥水管理的主攻方向是加速发苗，保证穗数。措施时再抽秧前结合整地施足基肥将计划总施氮肥的30%--40%进行全面层施肥或表层均匀施。栽插后以建立浅水层为主。3--5天返青后及时适量补施分孽肥，确保有效分蘖对养分的需要。
2，沟苗到拔节叶龄期 控制中期落黄促稳长。肥水管理的主攻方向是控制无效分蘖，提高成穗率，增强抗病抗倒能力。主要措施是断水晒田，此时不仅要停止氮肥施用，而且要限制水稻对土壤中氮素的过量吸收，使叶色褪淡，明显落黄，控制无效分蘖发生。
3，穗分化形成的中后期，叶色显黑，促状秆大穗的形成 该阶段是水稻吸肥最多、生长最旺盛时期。所以，中期晒田后要适量追施穗肥，一般占一生总胆量的15%--25%，确保叶色较深，要使用适量喜满地复合微生物肥料，以促进状秆增粒。
4，抽穗后正常转色，养根保叶增粒重 要保持根系具有旺盛的吸收力，叶片既不过早转黄早衰，也不恋青。措施上以间隙灌溉为主，并看苗追施少量粒肥，达到肥水结合，以气养根，以根保叶，以叶促熟。
