设施蔬菜栽培，由于人为创造的环境更易于满足蔬菜对环境条件的要求，蔬菜表现出生长快、产量高的特点。如果不注意施肥管理，蔬菜生育中、后期易发生脱肥、早衰、多病等问题。在管理中，除注意及时追肥，并结合大药防治病虫害以外，还可进行多次根外追肥，以补充蔬菜养分的不足。这种方法用肥量少，肥效快，又可避免养分被土壤固定，因而也是一种经济、有效的施肥方法。
叶面施肥所用的肥料，除了尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硝酸钾、复合肥等常用的按量元素和微量元素外，近年来，各地还有很多厂家研制出适用于作叶面施肥的大量元素加微量元素或含有多种氨基酸成分的叶面肥料，施用后有一定的效果。
叶面喷施磷、钾肥，宜在切果类及瓜类蔬菜的幼果期施用，以促进果实膨大，豆类蔬菜、叶菜类蔬菜等，除生长期施用磷、钾肥外，也可在繁种、育种时，在现蕾至开花初期喷施硼砂液，以提高种子的产量。
喷施叶面肥料，要求在无风的晴天进行，最好在下午4时后喷施。棚室内可在露水落干后及时喷施。叶面施肥的喷施次数一般为2--3次，也可根据蔬菜缺素情况及养分在蔬菜体内运转的快慢而定，如氮、钾养分运转快，喷施的次数可少些，一般在生长期间或关键时期喷施1--2次即可，磷在转移速度慢，可喷施2--3次，微量元素在蔬菜体内运转很慢，可喷施3--4次。
