要想果大味甜 先疏蕾再授粉
果树进行人工授粉，是防止花期遇不良气候时造成减产和提高品质的关键措施。果树开花、坐果消耗的是上年贮藏的养分。留花太多消耗就大，果个也难长大。所以，就要先疏除多余的花序和花蕾，把能量集中供应给留下来的花果，提高优果率，果大味甜。
苹果选大花 依据品种的不同，20～25公分留一个花序。旱地亩留果6000～7000个左右，水地亩留果8000～12000个左右为宜。在花序分离期，对多余的花序掐去全部花朵，注意选留下垂、斜下垂的花序，这叫以花换花。在花朵露红期，选留一中一边，剪去其余的三朵花。因为运城果区在花期经常遇到晚霜的袭击，中心花和边花的花期因温度的不同相差2～5天开放，这样起码有一朵花可以避过晚霜的危害。
梨树留边花 程序和苹果一样，只是梨树的花量更大，每个花序有6～10朵花。在疏除花序以后，每个花序选留两朵发育良好的边花，然后剪去其他的花朵。
桃树疏背上 由于桃树的背上果大多数长不成商品果，要选留背下果。疏花时，用手拉住枝头，用小木棍轻拨去背上全部花朵，这样就疏除了40%的花朵。
疏除多余的花朵以后，集中树体养分于结果的目标花，使柱头和子房的糖分（碳水化合物）含量提高、冰点下降，是防止晚霜和冻害的重要措施。
另外，疏花的果园要注意防治金龟子，可用千祥1500倍液防治。
