雾是冬季常见的一种天气现象。当低层大气中的水汽达到饱和状态时，水汽凝结物悬浮在空中就会形成雾茫茫的天气；阴雾弥漫的天气往往伴随着低温、高湿、寡照，对大棚蔬菜的生长极为不利，且容易诱发各种病虫害，必须切实加强管理。
１.保温防冻。
雾天要适当增加覆盖物，防止蔬菜受冻。遇到持续阴雾天气，覆盖物要适当晚揭，且揭开后注意观察温度变化，如果稍有下降，应随揭随盖；稍有回升，可以在下午2时以前把覆盖物重新盖好。如果棚内温度持续下降，要进行人工加温。连续阴、雾天后骤然晴天，揭去覆盖物后要注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即盖上，恢复后再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过2～3天，即可转入正常管理；若揭开不管，易造成“倒苗”。在天气预报即将出现阴雾天气时，可喷施爱多收1500倍液2～3次，可解除冻害。
2.提高光合作用。
根部壮旺，肥水供给充足，叶片展开度好，叶绿素饱满，是二氧化碳吸收和光合转化率高的主要条件。而要实现这一点，必须向大棚蔬菜补充有机碳。也就是说，有机碳肥的根施和叶面喷施才是增强蔬菜光合作用的首要措施。
3.控制湿度。
大棚蔬菜自始至终都要严格控制浇水，尤其在雾天，一般不要浇水，防止伤根。如果棚内湿度过大，要及时通风排湿；不能通风时，可在行间撒草木灰或细干土吸湿。
4.科学用药。
雾天防治大棚蔬菜病虫害，要注意选用对症、高效农药，并尽量采用烟雾法或粉尘法施药；如果采用喷雾法施药，要尽量减少防治次数，以降低棚内湿度。
