2014年，苹果销售市场形势一片大好，在我国苹果优生区，苹果售价创下近年市场之最。随着2015年的到来，苹果价格将呈现何种走势，成为备受广大种植户关注的问题。
苹果价格或稳中缓升
2015年，在没有异常气候影响的情况下，苹果价格或延续近年来稳中有升的局面。具体原因是因为，近年来，苹果市场一路趋好，优生区的果价多年稳中有升。而相比之下，非优生区的果价浮动较大，农户收益也无从保障，这种差异促使不少非优生区种植户从苹果种植行列脱离出来，选择发展其他种植项目，苹果种植区域也因此完成了自我调整，主要栽培区域逐渐稳定下来。而与苹果种植区域同时稳定下来的还有苹果的种植面积和其产量，这三方面的稳定是促使苹果市场环境趋稳的主要原因。
除了种植区域、面积及产量稳定为苹果市场吃颗“定心丸”外，苹果自身存在的优点也成为促使其市场稳定的一个重要原因。苹果耐贮运，一季生产、全年销售的优势，使其对低价年份具有较强的缓冲能力，而这些优点，也使收购商在收购过程中承担的风险较小，加上人们的生活水平不断提高，对健康生活的追求，使苹果的消费市场较为可喜。
另外，苹果生产过程中，生产资料成本和人工投入成本的不断加大，也使苹果价格回落的可能性不大。和早先每逢市场不佳的年份就有一些种植户选择砍树、伐园等行为相比，现在的农户在种植过程中，更具有长期思维，更加注重管理，这也促使果农在种植过程中的投入成本加大。
优果率和产量有望双提升
2014年，在多数苹果优生区，苹果售价高，走货快，在售卖过程中，优质果呈现出供不应求的局面，这种高价带来的农户收益攀升，也直接刺激了各苹果种植户在加强果园管理和生产资料的投入上更具积极性。
值得注意的是，虽然近年来果价一路上涨，但广大果农在售卖过程中也一定要摆正心态，正视市场可能的波动。
