苹果霉心病又叫心腐病。发病时，一般症状不明显，较难识别，因此不易被发现。幼果受害重的，早期脱落。剖果观察，果实受害是从心室开始、逐渐向外扩展霉烂的。病果果心变褐，充满灰绿色霉状物。在贮藏期中，果心霉烂发展严重时，有些果实 可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块，斑块可相连成片，以致全果腐烂，果肉味极苦。
霉心病病菌侵染期很长，从花期至5月底前的幼果期是重点侵染期。病菌侵入后在果心内呈潜伏侵染状，随着果实发育和病菌的生育情况而逐渐发病，至贮藏期带病果继续发病，终使果实霉烂。降雨早、多，空气潮湿，果园地势低洼、郁蔽，通风不良等均利于发病。
药剂防治：
开花前喷一次杀菌剂黑曼巴矿物油1000倍或乙蒜酮1500倍液；终花期和坐果期各喷1次杀菌剂，两次用药间隔为10～15天。药剂可选用80%金强盛8000倍、多保净1000倍液等。
生理落果后进行疏果定果时，再彻底喷一次杀菌剂，之后套袋。如果不套袋，可在生长季节喷施杀菌剂，重点喷洒在果实萼洼部（萼筒外口）。
