苹果树从发芽至今以促为主，主要是促进果树发芽、开花、展叶、生枝。从展叶开始到叶片成熟，需30天左右。在这个时期以促为主，促进叶片尽快达到最大面积。有效面积形成后，则以光合作用来维持生长。正常的苹果园，叶面积系数维持在2.5～3.5厘米之间为宜。在叶面积达到的同时，当年新梢也在快速增长。长到什么时候开始控？具体讲，就是叶芽长到3～5厘米，剪口下芽（当年新梢）长到15厘米以上，就要进行控制，用“两调一控”技术使果树自然控制。方法如下：
一是化控。在5月下旬至7月份，用爱多收500～800倍+叶美丰1500倍液喷雾，能起到控长的作用，还能调节果树营养分配，直接给下一步花芽生理分化积累营养打好基础。
二是水控。浇水并不是越多越好，要严格按促控时间、物候反应来浇水。全年关键的一水是5月10号左右，这次水要浇饱浇好。这以后，就以控水为主了。因为此期正值苹果树花芽生理分化期，所以不能浇水，一直控到6月25号以后。在花芽生理分化完成后进入形态分化期，再连浇三水，间隔10～15天。注意，苹果园浇水一定要浇正时水，而不能浇反时水，以免形成大叶芽而不是花芽。
三是肥控。尿素、复合肥等化肥千万不敢在此期大量追施，改用万头牛或有机碳，三省一高。只有充足的碳水化合物和营养积累达到一定的水平，花芽的生理分化才能顺利完成。注意在控制期间严禁用激素控制（赤霉素、稀土等），以免破坏芽的稳定性。
