苹果套纸袋后，果实可溶性固形物含量下降1个百分点左右。这是由于果实长期在遮光袋内生长所造成的风味下降。
据试验，叶面喷布营养液可提高叶片光合作用和叶片营养，减轻含糖量的降低程度。在6月下旬、采收前40天和20天分别喷爱多收1500～2000倍液+果美丰1500倍液，连续喷施2～3次，能够明显提高套袋果含糖量。
此外，还有增糖增色剂、膨大着色肥等也有一定效果。套袋苹果延迟采收也可提高果实的含糖量。如套袋新红星在9月5日采收时，套袋果比对照含糖量低0.94个百分点，而9月10日采收时与对照果实含糖量接近，9月15日采收的套袋果含糖量稍高于未套袋果。
