在日本农家苹果园里，给人的最大惊叹就是果实的一致性，一棵树上结出的果实几乎上是一模一样，所有果实个大、形正、色艳、匀一，商品率极高。日本苹果为什么那样匀，主要体现在以下五个方面：
1.花芽形成的基础一致：日本降雨量分布较为合理，果树枝条生长主要集中在前期(4～6月)，一般枝条于当年6月底即停止生长。形成花芽多，且分化时期集中，养分积累一致。同时，花芽一旦形成后，秋季很少二次冒条。有二次生长现象的花芽，在冬剪中及早去除，只留质量好的花芽，保证所有结果花芽的营养基础一致。
2.主要以中果枝结果：花芽均为顶花芽，所有果实结果后自由下坠，从远处看像吊的珠帘一样，既让各个果子个个见光。又让果子在地球吸引力为主的情况下。各个方向受力均匀，保证了果实高桩、形正、色红。
3.严格授粉：建园时，搭配的授粉品种较多。一般在3～5个以上，所占比例不低于主栽品种的l／4。同时，每个果园盖有简易蜂房，花期放出授粉。适时再辅以人工授粉，保证所有花的中心花及时授粉受精，坐果一致。
4.多施用生物复合肥或有机肥，很少施氮肥：在日本，天然雨水和绿草给予的氮素已足够树体的生长需要。果农施肥时只施生物复合肥或有机肥。这样一方面保证了形成花芽的质量好，另一方面可持续稳定地供给各个果实生长，避免增施无机肥特别是氮肥造成果个偏大、色泽淡、风味差等问题。
5.果实生长中，随时去除生长不良的果实：在日本果园我们看到，摘叶时发现有果形不正、果个偏小、病虫痕迹等的果品全部摘到篮子里作为下杂果处理。
总之，日本果农对苹果生产的每一项技术都坚持精细作业，到果实采收时看到的果子就像艺术品一样了。
