钾是果树所必须的营养元素之一，能促进果树进行光合作用，促进碳水化合物的代谢和合成，促进新梢成熟，提高果树的抗寒、抗旱、抗高温、抗病害能力。钾还能促进果实膨大、提高果实含糖量，促进果实着色，提高果实品质，被果农称为“果肥”。钾是果树的营养元素、品质元素和抗逆元素。因此，给果树施钾是一项不可忽视的重要措施。果树栽培上选择持效钾，效果不错。
实践证明，红富士苹果钾肥的用量应高于氮，其氮、磷、钾的比例应以1：0.6：1.5为宜。对二年生的富士枝条调查后发现，偏施氮肥的抽条率在38%左右，而钾肥偏高的抽条只有4%左右，抽条率明显降低，成花和坐果率均提高25%以上，果实可提前3～5天着色，果个大且均匀，腐烂病的发病率大大降低了。红富士果树施钾量可按100公斤果实1.8公斤左右钾肥计算。第一次在开花前15天进行，施用量为全年需求量的20%；第二次在新梢停止生长后进行，施全年量的40%；第三次在果实着色前15天进行，施全年需求量的40%。
