苹果的果个大小，除与品种特性有关外，主要由果实细胞数量的多少和细胞的体积大小来决定。果实发育中后期是细胞体积的增大阶段，在这个时期细胞增大，水分含量大大增加，果实内的碳水化合物也呈直线上升，是苹果增大增重的关键时期。
据多年的观察和实践证明，红富士在7月下旬至8月下旬和9月上旬至10月上旬，各期实际增重分别占采收时单果重量的34.4%～34.2%。
针对果实发育的上述特点，就要在果实细胞膨大期，特别是在最大增重期保持足够的叶面积，提高叶面的光合强度，通过叶面喷肥，增加碳水化合物的制造积累，促使碳水化合物充分运往果实，促进细胞容积充分膨大。在施肥方面，要控制氮肥用量，以免新梢、叶旺长，过分消耗碳水化合物，应重视施碳能生物水溶肥，以提高细胞原生质的活性。8月份全园施一次海金刚，冲施或枪施，每亩50公斤～80公斤，与有机碳6～12公斤/亩配施效果更佳，叶面喷爱多收1500倍液+果美丰1500倍液+有机碳300倍液，能促进光合营养向果实运转，增强产量、提早着色，还能有效地减弱高温条件下果树叶片蒸腾失水的强度，增强果树抗旱抗高温能力。通过上述追肥、喷肥，进一步满足细胞膨大对糖分的要求，提高膨果增色效果。
