葡萄园用有机肥有两大好处：
1、有机肥含丰富的微量元素，可以让植物平衡吸收各种元素，同时有机肥可以激活土壤中残留的营养元素，促进作物对化学元素的吸收和利用。
2、有机肥变成有机质，可以促进土壤团粒结构，土壤变的疏松透气。
一般用有机肥，要考虑几个因素：
有机肥的原料来源。
生产工艺。
使用方法和用量。
有机肥主要原料目前有鸡、羊、牛、猪粪；草炭、豆粕；污泥土里等。
鸡粪用做有机肥，使用前要完全腐熟，不腐熟的鸡粪用到地里会造成烧根，还有细菌病害，虫卵等。鸡粪腐熟的时候可以配合着秸秆一起。
有机肥主要作用是改良土壤，改善根部生长环境。又因为有机肥作用时间慢，所以一般都是在采收后做基肥用。大概时间是九月-十月。
葡萄有机肥尽量采取开深沟施肥。因为葡萄的根系长在40-60里面的土层中。太浅了起不到作用。
开沟要注意不要把葡萄根给挖坏了，尽量采取一边开沟，第二年换另一边。可以提高土壤中有机质的均衡，同时也利于保护根。
有机肥的使用，不埋到土里就是白用浪费。
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