一、原因
1、葡萄需冷量不足
需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。例如山东省聊城市果农为早上市，11月底开始升温，盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。
2、结果枝叶片少
叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，藤稔葡萄的叶果比30：1。整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。
3、留果量大，产量高，超负载
藤稔葡萄由于果个大、果穗大，加之用氯吡脲处理，因此很容易高产。温室葡萄留果量过多，果实往往发育不良，单果重降低，畸形果增多，果实色泽风味不佳，影响经济效益。
4、缺硼、钙等中微量元素
硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长，促进授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。
5、病害
水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软，着色不良。
二、解决办法
1、按时升温
采用反向覆盖加破眠剂方法，12月2、3日升温。既解决了葡萄需冷量问题，又起到提前成熟的作用。
2、合理摘心
结果枝，在花穗以上留6~9片叶摘心，二次副梢留1~2叶摘心。预备枝除延长枝外，一般留8~10片叶摘心。
3、控制负载量
藤稔葡萄，每667m2一般产量不超过2000kg，穗数控制在2000～3500穗。
4、增施硼、钙肥
在秋施有机肥的基础上，每亩滴灌液体硼肥（硼含量不低于150g/L，1L/瓶）1L，每亩滴灌液体钙肥（钙含量不少于120g/L，4L/桶）2L。花前、盛花期可稀释800-1000倍后连续喷施2次液体硼肥。
5、防治病虫害
水罐子病防治：幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥，整个果实生长期，结合喷布农药，叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。
白腐病防治：从花前7～10天开始，每15天左右1次，重点喷施果穗，采果前15天停喷。主要药剂有：腈菌唑2500倍，50%退菌特可湿性粉剂1000倍，75%百菌清可湿性粉剂800倍。
