植物激素是植物生长发育过程中不可缺少的物质,它是植物新陈代谢的产物,在植物体内含量很少,但生理活性很强,对植物生长发育起着促进和控制两方面的调节作用。
人们在对植物激素的研究中,采用人工合成的方法生产了具有植物天然激素活性的有机物,即人工合成激素,俗称植物生长调节剂。
按植物生长调节剂的生产工艺分,可分为两类:
一种是采用发酵工艺生产的植物激素,如赤霉素、植物细胞分裂素,这类激素可用于无公害葡葡的生产。
另一种是采用化学合成方法生产的植物激素,如B9、乙烯利等,这类激素被明令禁止在无公害葡葡生产上使用。
目前,植物生长调节剂在葡葡生产上应用品种有:
赤霉素(GA3)
多效唑(PPP333)
矮壮素(CCC)
膨大剂(cppu)
缩节胺(甲呱嗡)
调节磷等
主要用于拉长花序、增大果粒,诱导有核品种无核化、提高座果率、疏花疏果、抑制生长、促进或延缓果实成熟、促进果实着色等。
科学、合理、适当使用植物生长调节剂,对调节葡葡的生长和结果是有作用的。但是值得注意的是:一些葡葡生产单位、个人盲目滥用激素,激素应用次数不断增加、浓度不断加大、未经科用验证的化学合成激素应用于葡葡生产之中、有的本不需要使用激素的品种而使用了激素,这不仅影响了葡葡的安全性,而且影响了葡葡的品质风味、耐藏性、抗性等,有的也因使用不当而影响了产量、葡葡的生长和经济效益。这些问题必须引起高度重视,必须慎重规范地使用植物生长调节剂。
慎重使用植物生长调节剂,首先要充分考虑植物生长调节剂对葡葡的安全性和品质的影响。
安全性方面:在选择植物生长调节剂的品种时,一定要选用无公害葡葡生产允许使用的、采用发酵工艺生产的植物激素产品,对采用化学合成方法生产的植物生长调节剂就不能购买和使用,例如B9、乙烯利等。因在采购时一定要了解清楚后再选购,不能盲目跟着人家选购;
在使用时一定要注意使用浓度和允许使用的次数,以及安全间隔期,使用浓度过浓、次数过多或安全间隔期过短,都可能给葡葡的质量安全构成威胁。
葡葡品质方面:科学、合理、适当地使用植物生长调节剂,目的是为了改善某些品种的品质,例如,夏黑,不经激素处理,果粒就很小,就没有商品价值,经激素处理后,不仅果粒增大了,而且达到了无核化,品质比未处理的提高了很多;但如果不能科学、合理、适当地使用植物生长调节剂,则相反会影响到葡葡的品质,达不到使用激素的目的。
激素使用虽有其有利作用的一面,但也要充分了解其可能存在的副作用的一面,例如试验表明,国内各地生产的膨大剂均存在副作用,主要表现为使用后含糖量下降、成熟期推迟、果梗硬化、易落果、某些品种易裂果等。因此,在使用激素时,一定要通过自己亲身实验,充分了解和掌握某个激素对某个葡葡品种的作用,以及不同使用浓度和次数对葡葡品质的影响,在掌握成熟使用技术的基础上,再使用植物生长调节剂。
慎重使用植物生长调节剂,其次要确实弄清哪些品种可以使用,哪些品种不能使用。植物生长调节剂并不是所有品种都可以使用。例如,膨大剂在藤稔、高妻、金锋、京亚等欧美杂种和无核白鸡心、优无核、红宝石无核等欧亚种无核品种上有一定的效果,但在有籽的某些欧亚品种上使用,使用还不如不使用,使用后果粒虽略有膨大,但成熟期推迟,含糖量下降,如使用不当果粒反而变小,如京玉、奥古斯特、维多利亚、京秀、矢富萝莎、美人指、意大利、红地球、秋黑等;里扎马特使用后虽能增大果粒,但影响上色,含糖量下降、易导致采后落果。对这些品种就不宜使用膨大剂。另外欧亚种的奇妙无核、欧美杂种中的金星无核、皇家秋天等品种使用后效果不明显。多数膨大剂是广谱性的,适用各种品种,但也有些是专用性的,只能适用某些品种。例如无核剂,并非所有有籽品种都可使用无核剂进行处理,必须在试验中进行筛选确定,从目前研究看,先锋、翠峰、醉金香、京亚等品种进行无核处理较稳定,无籽率高、果粒达到或接近未处理时的大小,有一定的使用价值。
如使用后无籽率不明显或不稳定、而且果粒明显变小的品种就没有使用价值。花序拉长剂,座果性能特别好的品种如欧亚种的京秀、欧美杂种的金星无核等可使用花序拉长剂,但如奥古斯特、维多利亚、美人指、里扎马特、巨峰就不宜使用。另外,座果性能好的品种就不宜使用保果剂,使用后反而增加疏果工作量;多效唑(PPP333)、矮壮素(CCC)、缩节胺(甲呱嗡)、调节磷等,只适用于长势强旺和徒长的品种及果园,不适宜长势中庸的品种和葡葡园。总之,究竟哪些品种能用植物生长调节剂,哪些品种不能用植物生长调节剂,均应通过试验后确定。
慎重使用植物生长调节剂,要正确选择植物生长调节剂的品种、正确掌握使用浓度和使用时间。不同品种的植物生长调节剂用在同一葡葡品种上,同一品种的植物生长调节剂用在不同葡葡品种上,表现和效果都是不一样的,存在着明显差异,因此在使用时一定务必要注意,一定要根据同行和自己的使用实践,正确选择植物生长调节剂的品种。
另外,对确定使用的植物生长调节剂的使用浓度、使用的时间、次数、间隔期等一定要科学掌握,切不可盲目、随意使用。慎重使用植物生长调节剂,既是对社会负责,也是对葡葡种植企业和个人负责,务必慎之又慎。盲目、不科学使用会产生得不偿失的后果,造成不应有的损失。为此,按笔者的观点,在没有科学掌握相关知识和技术前,能不用的尽量不用植物生长调节剂;即使要用,必须科学、合理、适当、规范地使用,本刊希望通过本文对广大葡葡生产者使用植物生长调节剂提出忠告并有所帮助。
其实,小秘书只是一个小小的编辑,对技术方面也是在潜心学习中,还有很多需要跟着大家一起学习,有愿意教小秘书技术方面的朋友,可以扫描图添加二维码就可以了
如果你觉得小秘书每天提供的信息有点价值,你就帮小秘书传播一下让更多的人一起参与学习。小秘书会继续努力的提供更有价值的内容,谢谢了!