此法适用于贮藏大量板栗。涂抹剂是无毒的天然高分子化合物，较易溶于水，能在栗实表面结成一层薄膜，并可把杀菌剂、抑芽剂等溶于涂膜剂中，在板栗保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来，起到不断杀菌和协调生理代谢的作用，降低呼吸速度。微小的膜孔不断地进行着气体的内外交换，避免过高的二氧化碳积累和过低的氧气所造成的伤害。
板栗的涂膜贮藏法
2014-09-25 来源：中国生活网
本文链接：http://www.xnz360.com/186-49104-1.html
上一篇：几种板栗新产品加工技术
下一篇：板栗“产后”弱 增补磷锌硼
