关注微信号xnz360hao 进入:
【土壤改良、科学种植、新农资经销商】群

龙眼肉
2014-09-25   来源:   

    龙眼肉的制作,一般是利用果小的龙眼品种,但要肉厚、核小、糖分含量高。加工方法,如选果整理、剪果、洗果这些工序跟龙眼干加工方法一样。然后把鲜果放在太阳下曝晒,或放在焙灶、烘房中烘干。烘晒到半干程度,用手工剥去果壳,再用手指将果肉从果蒂处撕开成梅花状,摊放在竹匾上,继续在太阳下晒干果肉,或者在烘房里烘干果肉,温度控制在60℃左右,但不能在焙灶上焙干,否则肉色容易焦黄且有烟焦味。龙眼肉干燥适度的肉质浓甜,脆韧,色泽黄亮,含水量达15%?19%。
   
 
本文链接http://www.xnz360.com/181-46798-1.html

标签:龙眼 水果 种植

上一篇:龙眼罐头
下一篇:龙眼酱