龙眼中药保鲜液、保鲜纸
2014-09-25   来源：   

    在我国南方的龙眼收获季节，气温常达30℃以上，雷雨天气多，湿度较大。将此时采摘下来的龙眼果用中草药百部（具有较强的杀虫力并对真菌、霍乱菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有较大的抗菌作用，且对龙眼有着色护色作用）、高良姜（有缓释挥发性能）配以甘草制成的龙眼保鲜液、保鲜纸处理后，常温下贮运一周，好果率达88%以上，若置于3-6℃、相对湿度70%-90%的环境贮运20天，好果率达97%左右，贮运30天，好果率达95%左右。现将它的制作及应用方法介绍如下：
    
    1.中草药保鲜液制法

    称取百部380克、虎杖320克、高良姜500克、甘草100克加水10公斤，煮沸后再用文火熬2小时，冷却后用纱布过滤，约得中草药保鲜液3500亳升。用其浸泡龙眼果1-2分钟，取出用电风扇稍吹干或晾干，然后用普通包装纸包装或用0.04-0.06毫米厚的无毒聚乙烯薄膜袋包装，外包装用竹筐或木条处、纸箱。
    
    2.中草药保鲜纸的制法

    称取百部350克、虎杖300克、高良姜500克、甘草100克，用粉碎机粉碎至40目以上粉末。另称取淀粉200克、高锰酸钾1.2克、硼砂1.5克、氢氧化钠1克、水1公斤，加热至90-95℃，持续搅拌20-30分钟，冷却后成为氧化淀粉液。按1:2的比例将中草药粉末涂布层后放到烘干机上，于60-80℃下烘干即成。根据需要制成不同规格尺寸的包装纸或袋，以50-100只叠成捆，用无毒塑料袋封口装好。使用时取出保鲜纸（袋）包装龙眼，然后再用无毒薄膜袋包装，扎紧袋口，使保鲜纸（袋）的中草药有效成份（含百部碱0.1%以上）缓慢释放抑制龙眼的“衰老”与霉烂，从而起到较长期的保鲜作用。
    
    龙眼中草药保鲜液与保鲜纸二者使用，效果更佳。