山竹子(mangosteen)
2014-09-25   来源：中国作物种质信息网   

山竹子科(藤黄科)山竹子属(藤黄属)热带常绿果树，乔木。又名凤果、莽吉柿、倒捻子。学名GarciniamangostanaL.。山竹子属约150个种，中国约有10种，重要的有多花山竹子(G.multifloraChamp.)、海南山竹子(G.oblongifoliaChamp.)、云南山竹子(G.cowaRoxb.)、人面果(G.tinctoriaW.F.Wight)、单花山竹子(G.diganthaMerr.)和香港倒捻子(G.xanthochymusHook.f.)等。

山竹子原产马来西亚群岛。马来西亚、缅甸、泰国、印度支那、菲律宾和印度尼西亚有栽培，1919年中国台湾引种，30-50年代海南的文昌、琼海、万宁、保亭等县引种，开花结果正常。

山竹子高10-20m。树皮黑褐色，有黄色苦味的树脂液。枝条对生，小枝粗壮、方形。单叶对生，椭圆形或长椭圆形，长11-21cm，宽4.5-10cm，革质，叶柄短，叶基钝，叶尖急尖，全缘，叶脉明显，单花顶生，盛开时直径5-6.2cm；栽培种只有雌花稀有雄花，具单性结实能力。浆果亚球形，直径3.5-7cm。在海南岛保亭县2-3月开花，6-7月果熟。

山竹子喜高温潮湿而适度荫蔽的环境，低于20℃生长缓慢，低于5℃生长严重受阻，甚至死亡。最适园地为地下水位低于2m的冲积土或排水良好的壤土。

通常用种子繁殖，也可空中压条(圈枝)或嫁接繁殖，但成活率较低。苗高40-50cm后定植，植距5-6m×4m。实生苗植后7-15年结果。病虫害较少。

果肉味甜嫩滑，有“热带果后”之称。果实可食部分占29-45%。果肉含可溶性固形物16.8%，有机酸(以柠檬酸汁)0.63%，维生素C12mg/100g。果皮含单宁酸。树皮含树脂液。