从萌芽到新梢停止生长前均可进行。桃树生长旺盛，萌芽力和成枝力强，进行夏季修剪尤为重要。
夏季修剪和苹果、梨等果树一样，也包括抹芽除萌、摘心、拿枝和拉枝等。桃树一般在新梢长到20～30厘米时摘心，下部可以形成饱满的花芽；徒长枝摘心，可发出几个副梢，副梢也能成为结果枝，常用于培养结果枝组。拉枝要注意不要把大枝拉劈，引起流胶，愈合不良，最好拉点垫上松软物品，防止拉伤。
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