介绍几个枣的鲜食品种
2014-09-25   来源：   

    金芒果冬枣 10月下旬成熟，由于成熟特晚，果形形似芒果，故名芒果冬枣，单果重33克。最大70克，果肉厚，肉质细脆，汁多味甜，口感极佳，品质上乘，核小肉厚可食率为96%，可溶性固形物含量26.4%，丰产性比沾化冬枣高3～4倍，比大雪枣高30%～40%。比梨枣晚熟50天左右，与梨枣互补市场，市场鲜枣空缺，售价高，果实耐贮运，抗裂果，抗枣疯病，是一个优质丰产晚熟枣新品种。

    梨枣 果实特大，9月份成熟，单果重28.5克，最大57克，皮淡红色，肉厚绿白色，酥松清脆，落地即碎，汁液中多，味极甜，品质上等，最宜生食，丰产稳产。

    大雪枣 11月上旬成熟，枣果特大，单果平均重45克，最大65克，扁圆形，果面光鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，可溶性固形物含量46%，核小，室温可贮存90天，最宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生株产平均20千克。连年丰产稳产。

    沾化冬枣 10月上旬成熟，单果重平均14～23克，紫红色，富有光泽，皮薄核小，肉质细嫩，生食无渣，酥脆多汁，浓甜爽口，有冰糖味，风味绝佳，含糖量17%～30%，可溶性固形物含量35%～38%，品质极上，抗病，不裂果，是晚熟品质最佳的优良品种。

    长脆枣 9月上旬成熟，中秋、国庆两节上市，送礼佳品，果形奇特，长圆柱形，长达5厘米，平均单果重30克，最大40克左右，果皮鲜红亮丽，外观极美，皮薄，汁多，果肉细嫩酥脆，味极甜，品质极上，栽植当年结果，4年生树龄亩产2000千克左右，发展前景广阔。