南方鲜枣种植新技术
2014-09-25   来源：   

　　（一）种植鲜枣能使农民朋友最快的富起来 
　　 
　　1、市场竞争力强。鲜枣是我国独有的水果，在国际上有极强的竞争力。出口鲜枣在欧洲市场每个达1美元，每公斤达36美元（合人民币288元） 

　　2、鲜枣营养丰富。鲜枣维生素C最多，是苹果的80倍，香蕉的60倍，柑桔的30倍，是活维生素丸。能抗癌、美容、软化血管、防动脉硬化，俗称：“一日三枣，长生不老”。在北京、上海、广州超市里每公斤60元，市场热销。 

　　3、农民致富快。当年栽树当年挂果，如果栽大苗，当年亩产可达500公斤，每公斤售价10元，收入达5000元，第二年高达1000公斤，收入1万元，第三年高达1500-2000公斤。 

　　4、上市早，品质好。元谋的特殊气候造就鲜枣可在6月底7月初上市，这是全国任何地方不具备的早市优势，北京每公斤可达30-60元，一旦打出国际品牌，出口价格可翻几倍。 

　　5、种植技术容易掌握。鲜枣生产技术不复杂，有利于按绿色食品质量标准推行标准化生产。鲜枣种植投资少，每亩投入1千多元即可，只要充分利用现有各种土地，联合几户农民种100亩，3年后自然成为“百万富翁”。 

　　二、怎样种植才能达到优质高产和一年两熟？ 

　　1、适时早栽。过去种植多在春季，根据元谋气候，一定要在春节前栽苗，因为地温高，可使枣苗冬季早生根，让肥料腐熟早吸收快，确保1月底到2月初发芽，3-4月大量生长，5月成果，保证6月底成熟，7月份抢占各大城市。 

　　2、挖大坑，深施肥，浅栽苗。定植塘可挖50-70公分，便于拌肥回土，每亩施入腐熟秸秆、农家肥150-2000公斤，复合肥50公斤，辛硫磷颗粒剂2公斤，药肥计量到塘，再用熟土垫塘约10公分，栽苗前适量浇水“发塘”，栽苗时根与肥土层适当隔开，成活扎根后才吸收肥料，这样有利于提高成活率。 

　　3、选用壮苗。壮苗标准为直径0.8-1公分，高度1米左右，芽眼饱满，根系发达（4-7条根），无病虫害和机械损伤。 
4、苗木处理。栽前要把枣苗用水浸泡一夜，让根充分吸水，有条件的可用ABT生根粉、生物菌肥蘸根；栽苗后浇足水（浇2次），为防止地面板结，浇水后要用松土盖塘，也可用薄膜盖塘。 

　　三、枣园管理要点 

　　1、栽植密度要合理。改变过去每亩110株为220株，有条件密植的可栽333株，也就是2米行距，1.5株距或1米距，只有矮化密植才能充分利用光照和地力，便于管理，才能达到早结高产（2000公斤/亩）。 

　　2、树体管理要适当。枣树要坚持年年修剪，刺激生长发育，使营养生长和生殖生长达到平衡协调，既要冬季修剪，也要夏季修剪，还要撑拉吊绑，调节枝条生长，平衡树势。 

　　3、肥水管理要合理。千万不能不施肥或盲目偏施氮肥，要以农家肥、有机肥为主，注意施复合肥、中量微量元素肥、生物菌肥、氨基酸、核苷酸类肥，如高钙氨基酸、核苷酸、海藻酸、那氏778，还可间种花生、豆类改良土壤。注意灌好“冬肥水、花前水、果后水”，花果期切忌大水温灌，保持水份“适当干燥”，雨季注意适时排水，防止裂果。 

　　4、病虫害防治要科学。元谋枣果含糖高达40%，病虫害易发生，要搞好预防，每7-10天喷1次波尔多液，半月左右喷石硫合剂，田间撒施硫磺粉、生石灰粉消毒改土，适当配合喷施低毒农药，重点推广使用生物农药、矿物药。 

　　5、做好授粉树配植。枣树应注意多品种授粉配植，千万不要单栽一个品种，如种国光枣要配金丝四号，栽金丝四号也要配国光枣。 

　　四、建立育苗基地 

　　由于思想观念与认识程度的不同，解决观念问题不是那么容易，目前元谋种植鲜枣还没有形成热潮。一旦2007年大面积多点样板相继成功，2008年将会形成一个高潮，不仅农民亲眼看到，同时可在7、8月份召开全国现场会，吸引外地投资商、龙头企业来元谋参观考察、联合开发，这就需要大量的苗木。如果发展2万亩就需要660万株苗木，规模育苗每株仅按3元成本计算，就要外流资金1980万元，还有运输与损耗。如果农民朋友认识到这一点，自己建立育苗基地，元谋鲜枣协会提供优质育苗材料（砧木与接穗）。每亩育苗5000-8000株，每亩可达2万元，发展育苗也是一条快速致富的途径。 

　　四、合作方式 

　　元谋鲜枣协会和枣农有两种合作方式可供选择： 

　　1、如果是种地方小枣或台湾大青枣，可帮助嫁接改造，无偿提供技术服务，每芽收嫁接改造费2元，经济困难的，可在挂果后每株收1公斤的枣果作抵苗款。 

　　2、农发出土地、肥料、农药、人工费，负责管理，鲜枣协会提供一年生种苗与技术服务，第二年收入后协会与枣农按3：7的比例分成，农占大头。