山西四大名枣--板枣
2014-09-25   来源：   

  　分布情况 稷山县陶梁、姚村、南阳、东团、西团及襄汾县有成片栽培。 

　　植物学特征 树冠圆头形，树姿开张，干性较弱，树势中庸，树体中大。主干灰褐色，皮部纵横裂，裂纹钱，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量35?75厘米，书间微曲，皮孔中大中多，灰白色。枣股灰褐色，圆锥形或长圆锥形。通常抽生枣吊3?9个，吊长12?19．5厘米。着果较多部位6 ?12书，花量中，每一花序有单花1?7朵，枣吊有叶 1O?15片，叶片小而厚，卵圆形，长3．6?5．4厘米，宽1.7?2.5厘米，先端钝尖，边缘锯齿钝，基部楔形或圆形，绿色，叶柄长0.2?0.5厘米。 

　　生物学特性 40年生植株干高1.2米，干周0.76米，树高6?8米，枝展5.6?7.8米。枣头萌发力弱，当年结实力较强。进入结果期较早，较丰产，产量不稳定。40年生单株产鲜枣30?40公斤。在稷山产地4月上旬发芽，5月中旬开花，6月上旬达盛花期，9月上中旬果实成熟，10月中下旬落叶。 

　　经济性状 果实小，扁倒卵形，纵径2.7?3.6厘米，横径2.3?2.8厘米，单果平均重9.2克，最大单果重14克。果面光滑，皮薄，深红色，果点小较显著。梗洼中深中广，顶凹宽浅。肉厚，白绿色，质致密较脆，味甜，汁中多，鲜枣含糖量33.7%，含酸量0.36%，维生素C每百克果肉含499.7毫克。干枣含糖量74.6%，含酸量2.4%。核小，圆锥形，纵径1.39?1.99厘米，横径0.55?1.02厘米，平均重0.34克，可食部分占果重96.3%。核面粗糙，沟纹浅，先端短而尖，基部稍钝，含仁率15%，种仁不饱满。果实品质极上，制干率64%。与骏枣、壶瓶枣、相枣列为山西四大名枣。缺点：果实小，采前落果严重，不抗裂果。 

　　栽培要点 本品种树势中庸，树体中大，抗病虫力、抗盐碱力较弱，易染枣疯病，适于土壤比较肥沃、浇水方便的地区栽培。