温度、光度及肥料浓度对凤梨生长的影响
2014-09-24   来源：   

    观赏观梨的叶片、花序形态及苞片颜色极多样化，观赏期可长达半年，病虫害少，室内环境下管理维护容易，在欧美普遍作为室内观赏盆栽或应用于景观布置。因其意象代表喜庆吉祥，我国新旧历过年间为销售高峰，受到民众广泛欢迎。

    目前国内外仍少见观赏凤梨的相关研究，因此栽培管理方式大多依照业者长年经验累积，怎样才是有效地利用光度、温度及肥料管理等栽培条件，提高凤梨之生产品质，值得研究。

    （一）温度与施肥浓度

    有关试验在人工气候20/15℃、25/20℃、30/25℃或35/30℃等四种日/夜室温环境进行，各温度下施用200%、100%或50%强生氏营养液，共12处理。

    前人认为观赏凤梨对于温度忍受范围广泛，气温10～37℃皆能正常生长。然而本研究结果显示，温度因子显著影响植株生长速率、叶片形状、叶片厚度、叶尖焦枯及叶基内卷等表现。日夜温20/15℃下，植株生长速度显著减慢，叶片偏黄绿色且叶片长度较小。日夜温25/20℃较有利于凤梨营养生长，地上部干重、根部干重及总叶面积最高，叶片形状粗胖厚实，且平均每30天新生长之叶片数量达2.9片，显著高于其他温度处理，可缩短栽培期。

    观赏凤梨于空气湿度降低或介质干燥时，叶片之储水组织厚度显著减少，因此薄叶类观赏凤梨（例如擎天凤梨）容易出现叶片内卷的情形。当栽培温度增加为30/25℃，根部干重显著减少，且蒸散速度提高加速叶片水份散失，叶片厚度较薄，亦造成叶尖焦枯及内卷叶片数目显著增加。各温度处理相同栽培管理之下，由于35/30℃环境之水分散失速度快，植株叶片自叶尖开始焦枯，非常不利于生长甚至死亡。

    （二）光度与施肥浓度

    温室内，以20%、53%或77%不同遮光处理，各光度处理下配合施用不同营养液浓度（70%、35%、18%强生氏营养液）及自来水，共12处理。

    一般认为厚叶类的观赏凤梨 （尖萼凤梨、空气凤梨及彩叶凤梨）适合于较高光度下生长，可利用日照或轻度遮荫下栽培；而薄叶类观赏凤梨（擎天凤梨及莺歌凤梨）须于遮荫环境下生产。本试验结果显示，于较低光度 （遮荫程度77%）下生长之擎天凤梨植株生长速率缓慢，总叶面积、新生长叶片数量、地上部干重及根部生长明显低于其他遮荫处理。冬季低光情况下需避免过度遮荫，以免影响植株生长及观赏品质。

    不同光度亦影响擎天凤梨的养分需求，较高光度（遮荫程度20%）下，施用0.3%强生氏养液之擎天凤梨，约3～4个月后个位叶出现1～2毫米褐色斑点之养分缺乏症状；而低光（遮荫程度77%）下植株生长受到抑制且根系发育差，因此限制养分吸收利用。建议肥料施用量可随光度增加而提高，而冬季低光环境下须减少肥料施用量。

    （三）氮浓度

    试验结果显示凤梨对氮需求低、反应慢且利用效率高，施用氮浓度由0mM增加为4mM时，叶片绿色组织厚度、植株净光合作用能力与生长量显著增加。然而施用氮浓度于8～16mM范围内，有利植株营养生长，总叶面积、地上部干重及根部干重较高。叶绿素计读值随即增加一倍，叶片颜色明显增绿；氮浓度4～32mM范围内，则叶色差异不大。根据荷兰观赏风梨种苗公司Corn.Bak指出，观赏凤梨普遍对盐类敏感，建议肥料EC值须控制于2.00dS?m-1以下。

    一般认为附生型观赏凤梨于野外生长在树干或岩壁之上，其根部之功能仅为固定附著，吸收养分之作用不大，主要养份吸收足依靠叶片表面上的绒毛构造。然而本系列试验检测各处理之介质洲值或EC值，结果显示根系同样具有吸收介质无机养分的能力，并非仅为附着功能。建议生产凤梨需适时进行换盆，有利于植株根系生长及水分、养分吸收。

    （四）氮型态

    固定氮浓度为15mM，利用铵态氮、尿素态氮或硝酸态氮等不同氮型态肥料处理，每盆每周施用200ml，以了解氮型态对擎天凤梨生长之影响。

    施用完全铵态氮之植株生长明显受到抑制，且叶片黄化及焦枯情况极严重，新叶及刚成熟叶片首先出现坏疽，外观已明显失去观赏价值。尿素态氮及硝酸态氮处理之植株外观形态上有所不同：硝酸态处理之叶片较细长，株高因叶片挺立而显得较高，植株幅宽亦较大；尿素态氮处理之植株新生长叶片显著较多，且叶片形状短胖，植株形态呈扁碗状，线条柔和，而施用尿素态氮有利于叶片数及叶面积增加。施肥时须避免提供含氯化合物，如氯化钾（KCl）或氯化钙（CaCl2）。

    （五）钾浓度

    每盆每周施用200m1钾肥料，钾肥浓度为0、2、4或6mM，氮浓度为8或16mM，共六处理（N8K0、N8K2、N8K4、N8K6、N16K2或N16K4），以了解钾对擎天凤梨生长之影响及氮浓度是否影响所需钾量。

    由于钾在植物体内为移动性高的元素，因此当钾缺乏时，症状会首先出现于老叶。缺钾严重时，叶片沿叶缘出现不均匀黄化。随钾浓度提高，黄斑叶片数及黄化叶片数皆逐渐减少。但随着施用钾浓度提高，叶片宽度随之显著增加。然而当钾浓度提高，肥料及介质之EC值皆增加，因此于增加钾肥的同时仍需留意，避免EC值过高造成伤害。

    钾以自由阳离子形式大量存在于细胞质及液胞之中，为主要维持细胞渗透性的阳离子物质。钾浓度6mM处理的上表皮、储水组织、下皮与下表皮等薄壁细胞直径则显得较大。

    （六）综合试验之结果

    光度、生长温度、氮素型态及施肥浓度等因子皆会影响凤梨叶片形状及品质。

    1、重度遮荫处理下叶片特别细长，建议栽培平均正午光度约400～700umol.m-2.s-1，且植株栽培间距不宜紧密，以避免叶片形状过于细长。

    2、较高温度（30/25℃）生长之植株叶片长度增加，而高温下水分蒸散快速，叶片较薄且叶尖焦枯及叶基内卷发生比例明显提高，可增加喷雾沥水频率降温加以改善。

    3、尿素态处理之植株叶片较软，形状短胖，且尿素态氮有利于新叶片数量增加。凤梨对盐类及部分微量元素敏感，肥料或介质EC值不宜超过2.0dS?m-1，灌溉水源或肥料配方尽量避免含有氯或硼元素。

    4、低钾浓度或氮钾比例提高之处理者，其叶片宽度显著减小。增加钾浓度使叶片宽度增加，亦会增加叶片上表皮厚度、储水组织厚度及叶片总厚度，叶片相对含水率较高。