1、地面实埋防寒法
(1)将修剪后的枝蔓顺一个方向依次下架、理直、捆好平放在畦面中央。为防止埋土时压断枝蔓,最好在每株的基部垫土或草把,鼠害严重地区还要在枝蔓基部投放杀鼠药,以防咬坏枝蔓。
(2)埋土时先将枝蔓两侧用土挤紧,然后覆土至所需要的宽度和厚度。
(3)取土沟靠近植株一侧距防寒土堆外沿不少于50cm(离植株基部1.5m左右),以防根系从侧部受冻。
(4)埋土时要边培土边拍实,防止土堆内透风。当土壤开始结冻后,取土沟内最好灌l一2次封冻水,以提高温度,防止根系受冻害。
2、地下开沟实埋法:在行边离根茎50cm处顺行向开一条:宽和深各40?50cm的防寒沟,将捆好的枝蔓放入沟中;可先覆盖秸秆,也可直接埋土。这种方法多年挖沟对根系有损伤和破坏作用,而且费工费时,目前个别地区应用。
3、深沟栽植防寒法:此种方法适于气候干燥的地区和排水良好的地块。栽植前先挖掘30?40cm深的沟,葡萄栽植和生长在沟中,防寒时有两种方法。
(1)实埋防寒:把枝蔓捆好放在沟中,为上架方便和减少枝芽损伤,可在枝蔓上放一层秸秆,然后埋土。这种方法较地上实埋省土、节工、安全系数较高。
(2)空心防寒:先将枝蔓捆好放人沟中,然后在沟上横放小木杆,其上铺秸秆后覆土至所要求的宽度和厚度。这种方法比实埋法保湿效果好,越冬安全系数大,但较费材料。
4、塑膜防寒法:近年来东北地区有的葡萄园试用塑膜防寒,效果良好。做法是先将枝蔓上盖麦秸或稻草厚40cm,上盖塑膜,周围用土培严。但要特别注意不能碰破薄膜,以免因冷空气透人而发生冻害。
5、简化防寒法:采用抗寒砧木嫁接的葡萄,由于根系抗寒力强于自根苗的2?4倍,故可大大简化防寒措施,节省防寒用工的1/3一1/2。如承德北部地区可取消有机覆盖物,直接埋土,这样即可保证枝蔓和根系的安全越冬。因此,采用抗寒砧木、实行简化防寒是冬季严寒地区葡萄生产发展的方向。 ’