葡萄套袋在第一次果穗整理后进行。套袋前可先在果穗上喷一次杀菌剂如波尔多液或甲基托布津，待药液凉干后即可开始套袋。袋子可用报纸或质地略好的纸制作，也可购置专门供葡萄用的商品纸袋。葡萄纸袋的长度为35～40厘米，宽20～25厘米，具体长度、宽度按所套品种果穗成熟时的长度和宽度而定，但一定要大于其长宽。袋子除上口外其他三面要密缝或粘合，套袋时将纸袋吹涨，小心地将果穗套进袋内，袋口可绑在穗柄所着生的结果枝上。
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