红地球葡萄栽培管理技术要点
2014-09-24   来源：澧县城头山葡萄庄园   

    红地球葡萄栽培管理技术要点

　　红地球是继巨峰之后又一个大面积发展的葡萄品种，全国红地球葡萄的栽培面积已达25万亩，遍布17个省市，并有继续发展的趋势。江苏也有少部分农户开始引进种植。由于地区差异和栽培技术尚处于摸索阶段，因而国内生产的红地球葡萄在颜色、粒重、糖度、风味上远不如进口的红地球葡萄，质量相差较大。因此，突破红地球葡萄的栽培技术，提高国产红地球葡萄质量，是确保该品种成功推广和增强市场竞争力的关键。根据专家和生产者对该品种栽培技术的研究和实践，栽种红地球葡萄在栽培技术上应把握以下几点：

　　一、园地土壤条件、种苗选择和架式：种植红地球葡萄的园地，

　　宜选择肥沃深厚的砂壤土或疏松的壤土，ph值在6.5～7.5之间，灌排水良好的地方。栽植的葡萄种苗应选用根系发达，芽眼饱满、无病虫害的壮苗，这是确保种植成功的基础。苗木定植时，株距以1米～1.5米、行距4米～5米为宜。架式，采用棚架式栽培。棚架栽培，有利于缓和树势、利于结果、减轻病虫害，也容易套袋和防止日灼病发生。

　　二、肥水管理。进入结果期，要大水大肥。结果期，基肥以有机肥为主，每年亩施腐熟的有机粪肥肥5000公斤以上，硫酸钙或过磷酸钙500公斤以上。追肥，年施追肥3次～4次，一般在萌芽前、座果后、果实膨大期、葡萄采收后施用。肥料种类，萌芽前以尿素或二氨为主、座果后以氮肥为主、果实膨大期以钾肥为主、采收后以三元素复合肥为主。每次追肥用量，一般掌握在20公斤/亩左右。每次追肥结合浇水进行。另外，可根据树势及生长情况，视情进行根外追肥，一般从8月中下旬开始，每隔15天结合喷施0.3％～0.5％尿素、磷酸二氢钾或微量元素，以促进果实和枝条成熟。葡萄成熟前切忌喷施乙烯等催熟生产调节剂，否则果实品质不佳。采收前20天要控制浇水。

　　三、控制产量和花果管理。成龄园，产量应控制在2000公斤～2500公斤为宜。生产中要克服盲目追求高产的做法，以确保葡萄的品质。控产，是提高果实品质的一项重要措施。花果管理，主要是疏花序和果穗。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除，每穗一般不超过1000克。结合摘心绑条，对果穗要进行整理，对过长的果穗要掐去梢尖，使果穗整齐一致。对出现的二次果穗应及时去除，并对小粒、畸形果也应疏除，以免浪费养分。

　　四、整枝、修剪。红地球葡萄由于生长量大，宜采用棚架单干双臂形整枝，短梢或中短梢混合修剪。红地球葡萄芽眼不抗旱霜，修剪晚了往往造成冻害，因此一定要带叶修剪。定植当年生长势好的葡萄可剪留2个～3个饱满芽进行平茬，第二年延长蔓仍以1米～1.5米长剪留。每株留一个主蔓，每米长主蔓上保留3个～4个结果枝，当年新梢达30厘米～40厘米时定梢绑蔓，保持6个～7个新梢，其中有3个～4个挂果，2个～3个为营养枝。摘心不宜过早，因为该品种摘心后，二次、三次梢生长弱，叶片又小。果枝更新，采用双枝更新，将每个结果部位处留2个新梢，一个作结果枝，另一个作预备枝。冬剪时将结果枝条剪掉，留预备枝。第二年将预备枝长出的新梢再留2个，一个做结果枝，另一个做预备枝。红地球枝条比较贪青，不易老化，结果枝条更不易老化了。双枝更新有利于确保每年有一个健壮的结果枝，保证有足够的叶面积供应葡萄的营养。红地球葡萄的叶果比为40～45∶1。

　　五、花后摘心和副梢处理。新梢摘心的时间在坐果以后进行，在果穗前6～8片叶处摘心。这样可使果穗相对松散，便于疏果。预备枝留10个以上叶片摘心。副梢外理，果穗以下的副梢全部去掉，果穗以上的副梢至少要留3～4片叶摘心，绝对不能留1个叶摘心，因红地球葡萄的冬芽极易萌发。

　　六、病虫害防治。红地球叶片不抗霜霉病、黑痘病和炭疽病，果实不抗灰霉病，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防治应贯彻“预防为主、综合防治”的的方针，预防在前，及时喷药防治，不要等有了病以后再打药，特别是雨季更要十分注意。早春喷5度的石硫合剂，前期喷两次半量式波尔多液，均是防治黑痘病、灰霉病的关键措施。花前、花后各喷一次科博或多菌灵。座果后应注意防治白腐病、炭疽等病。每隔10天～15天，根据发病情况选择喷施等量式波尔多液或科博或大生-M45或退菌特或福美双液，也可用波尔多液或退菌特或福美双液交替进行喷施，以防治多种病害。后期要注意霜霉病的防治，可喷施40％二磷铝剂200倍～300倍液或25％的甲霜灵600倍液，如病重时可隔5天～7天再喷1次。