红塔区种植的葡萄，目前大部分进入开花、结果期，适时适量做好疏花、疏果工作，是克服葡萄大小年，实现葡萄稳产丰产优质的重要措施之一。红塔区种子管理站的技术指导员深入葡萄种植基地，指导农户做好疏花、疏果，提高葡萄品质。
主要技术：
1、疏花序：将结果枝上的花序整个地去掉。在植株负载量较大、花序过多时，需要疏花序。将发育差的弱小花序和分布密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应给保留下的优良花序。结果枝上留花序的数量，应根据种植品种来决定。红塔区目前种植的品种，95%以上为，每株留4个结果枝，每结果枝留1个花序，弱结果枝尽量不留花序。疏花序在除梢的基础上，在花前至花期疏除。
2、剪穗尖和花序整形：因葡萄一花序中可有300-1500个花朵，大部分花朵要在坐果期落掉。所以，对保留在结果枝上的花序进行疏除，去除一部分花蕾和花朵，就可以加强留下花朵的发育。花序实行疏花，一般是通过剪花序尖和花序整形来实现的。通常不是疏除单个的花，而是疏除花序中的各级穗轴分枝(小穗)。剪穗尖的程度因品种而异，红提穗长一般留20-25厘米，穗轴分枝(小穗)留3台（6个）小穗，其余剪除。对剪穗尖和花序整形，以在花前一周进行为宜，过晚，坐果效果差，过早，花序不够伸展，整形不甚方便。
3、疏果：在经过剪穗尖和花序整形后，花序中坐住的果粒数，一般减少很多，但有时为了生产果穗整齐、果粒硕大的葡萄，还要将过多的果粒除去。要求疏果后，使单粒重保持10-20克。疏果最好在果实绿豆大小时即进行一次疏果，果粒达黄豆大小时，再进行第二次疏果(定果)。疏果可与剪穗尖和花序整形配合进行，可以达到理想的效果。
